Rulo Köfte Tarifi
Tarif defterime kaydet
Her hafta sonu bir ödül mahiyetinde pişirilen anne köftesinin tadı hala damağında olanlara selam olsun. Belki de küçük büyük gözetmeksizin her birimizin gönlünde köftenin yerinin apayrı olmasını sağlayan anne köftesi bugün gerçek bir köfte müptelasına dönüşmüş olmamızda en büyük etken. 'Ben ne etten vazgeçerim ne sebzeden' diyenlerin iştahını kabartacak, lezzetiyle akılları başından alacak 'Rulo Köfte' tarifimizle çok sevdiğimiz o köfte tariflerine bir yenisini ekleme vakti.
Rulo Köfte Tarifi Malzemeleri
Rulo Köfte Nasıl Yapılır?
Patatesleri haşlayın. Ayrı bir yerde soyulmuş havuçları haşlayın. Patatesler haşlandıktan sonra soyup bir kaba alın ve biraz süt ekleyip blendırdan geçirin.
Havucu küp küp doğrayıp bir kenara alın. Soğanı rendeleyin. Ekmekleri ufalayın. Naneyi incecik doğrayın.
Derin bir kaba ufalanmış ekmekleri, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, tuzu, karabiberi, naneyi ve kıymayı koyup iyice yoğurun. Köfteyi bir yağlı kağıda alıp ezerek dikdörtgen şeklinde açın.
- 500 gram kıyma
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 adet yumurta
Kalınlığı 1 parmaktan ince olmasın. Açtığınız köftenin üstüne patates püresini ve doğranmış havuçları eşit bir şekilde yayın. Son olarak dil peynirlerini tiftikleyip üzerine serpin.
- Yeteri kadar dil peyniri
Yağlı kağıdı bir tarafından tutup köfteyi yavaşça rulo haline getirin. 180 derece fırında 30 dakika pişirdikten sonra yemeye hazır. Afiyet olsun.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.