Rulo Köfte Tarifi

G: Güncelleme: 14:53, 28/06/2021, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Her hafta sonu bir ödül mahiyetinde pişirilen anne köftesinin tadı hala damağında olanlara selam olsun. Belki de küçük büyük gözetmeksizin her birimizin gönlünde köftenin yerinin apayrı olmasını sağlayan anne köftesi bugün gerçek bir köfte müptelasına dönüşmüş olmamızda en büyük etken. 'Ben ne etten vazgeçerim ne sebzeden' diyenlerin iştahını kabartacak, lezzetiyle akılları başından alacak 'Rulo Köfte' tarifimizle çok sevdiğimiz o köfte tariflerine bir yenisini ekleme vakti.

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesikolay

Kalori129 kcal

Rulo Köfte Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

2 adet patates (orta boy)
1 adet havuç
1/2 su bardağı süt
500 gram kıyma
1 adet soğan
1 dilim ekmek
1 tutam nane
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
Yeteri kadar dil peyniri
1 adet yumurta

Rulo Köfte Nasıl Yapılır?

1/5

Patatesleri haşlayın. Ayrı bir yerde soyulmuş havuçları haşlayın. Patatesler haşlandıktan sonra soyup bir kaba alın ve biraz süt ekleyip blendırdan geçirin.

2 adet patates (orta boy)
1 adet havuç
1/2 su bardağı süt

2/5

Havucu küp küp doğrayıp bir kenara alın. Soğanı rendeleyin. Ekmekleri ufalayın. Naneyi incecik doğrayın.

1 adet soğan
1 dilim ekmek
1 tutam nane

3/5

Derin bir kaba ufalanmış ekmekleri, rendelenmiş soğanı, yumurtayı, tuzu, karabiberi, naneyi ve kıymayı koyup iyice yoğurun. Köfteyi bir yağlı kağıda alıp ezerek dikdörtgen şeklinde açın.

500 gram kıyma
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
1 adet yumurta

4/5

Kalınlığı 1 parmaktan ince olmasın. Açtığınız köftenin üstüne patates püresini ve doğranmış havuçları eşit bir şekilde yayın. Son olarak dil peynirlerini tiftikleyip üzerine serpin.