Reyhanlı Kabak Sefası Tarifi
Tarif defterime kaydet
Kilo vermek isteyenlerin tercih ettiği kabak, sağlık açısından da pek çok faydası olan bir sebzedir. Biz de mevsiminde taze taze bulduğumuz kabakları farkedilir lezzetleriyle öne çıkan reçetelere dahil ettik. Salatasından, yemeğine, kızartmasından, mezesine bir çok şekilde sofralarımızı süsleyen kabak, 'leziz bir içe sandal olsun yiyenin de sefası bol olsun' istedik.
Reyhanlı Kabak Sefası Tarifi Malzemeleri
Harç Malzemeleri
- 1 su bardağı pirinç (yıkanmış)
- 1 adet kuru soğan (kıyılmış)
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1/2 demet taze nane (kıyılmış)
- 1/2 demet taze reyhan (kıyılmış)
- 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 3 adet kabak
- 1 kase kiraz domates
- 1 su bardağı soğuk su
Reyhanlı Kabak Sefası Nasıl Yapılır?
Kabakları önce enine boydan ikiye, sonra tekrar ortadan ikiye bölün ve ortasını harç yerleştirmek için oyun.
- 3 adet kabak
Tuz ve karabiber serpin.
Harç malzemelerini bir kapta iyice karıştırın, kabakların ortalarına paylaştırın.
- 1 su bardağı pirinç (yıkanmış)
- 1 adet kuru soğan (kıyılmış)
- 3 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1/2 demet taze nane (kıyılmış)
- 1/2 demet taze reyhan (kıyılmış)
- 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Üzerlerine birer adet kiraz domates yerleştirin.
- 1 kase kiraz domates
Su ve salçayı karıştırın, üzerinde gezdirin.
- 1 su bardağı soğuk su
Kapağını kapatıp, kısık ateşte pirinçler açılıp kabak yumuşayana kadar suyunu kontrol ederek pişirin.
Yoğurt ve taze kekik ile servis edin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.