Renkli Klasik Burger Tarifi

G: Güncelleme: 10:38, 23/01/2019, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Mutfağa koşa koşa gitmenize sebep olacak bir tarif veriyoruz: Renkli klasik burger. Büyük küçük herkesin bayılacağı bu tarifi hazırlamak Lokma ile hiç zor değil. Verdiğimiz adımlar sayesinde mükemmel burgeri hazırlayabileceksiniz. Malzemesi dolgun, lezzeti bol burgerinizin ekmeğini evde yapmak isterseniz de tarif adımlarda...

Hazırlanma Süresi1 saat 30 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori171 kcal

Renkli Klasik Burger Tarifi Malzemeleri

1 çay kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
1 çay kaşığı karbonat
1/4 su bardağı soğuk su (soğuk)
500 gram dana döş kıyma (köftelik)
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
4 diş sarımsak (dövülmüş)
3 çorba kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı toz kimyon (dolusu)
1 çay kaşığı toz yenibahar
1 çay kaşığı toz karabiber
1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
Yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

6 adet burger ekmek
6 dilim kaşar peyniri (incecik dilimlenmiş)
6 yaprak kıvırcık marul
6 dilim domates (halka doğranmış)
1 adet soğan turşusu (halka doğranmış)

Renkli Klasik Burger Nasıl Yapılır?

1/3

Köfte malzemelerini bir yoğurma kabına alın ve 5 dakika yoğurup, ekmeklerinizin büyüklüğüne göre şekil verin. Yarım saat dinlendirin.

1 çay kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
1 çay kaşığı karbonat
1/4 su bardağı soğuk su (soğuk)
500 gram dana döş kıyma (köftelik)
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
4 diş sarımsak (dövülmüş)
3 çorba kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı toz kimyon (dolusu)
1 çay kaşığı toz yenibahar
1 çay kaşığı toz karabiber
1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
Yeteri kadar tuz

2/3

Yağladığınız yapışmaz bir tavada köfteleri istediğiniz kıvamda pişirin. Burger ekmeklerini bu esnada ısıtın.

6 adet burger ekmek

3/3

Alttaki kata kaşar peynirini yerleştirin. Üzerine köfteyi yerleştirin. Kıvırcık, domates, turşu ve soğan sırasıyla üst üste dizin. Üst ekmeği de kapatıp gerekirse tekrar fırınlayıp ısıtın ve servis edin. Kızarmış patates, ketçap ve mayonez ile servis edin.