Patlıcanlı Ballı Kuzu Tarifi

G: Güncelleme: 17:27, 29/11/2018, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

En özel, en farklı kuzu etli tarifleri bulabileceğiniz adres tabii ki Lokma. Gözlerinizi ovuşturmayın, ekrana biraz daha yaklaşmanıza gerek de yok. Ballı kuzu pişirdik hem de patlıcan yatağında, incir ve kayısıyla da kuzuyu renklendirdik. Buradaki zıt lezzetlerin birbirleriyle uyumunu çok seveceksiniz. Tam bir davet akşamı yemeği oldu...

Hazırlanma Süresi55 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori156 kcal

Patlıcanlı Ballı Kuzu Tarifi Malzemeleri

800 gram kuzu kuşbaşı
Yeteri kadar tereyağı
50 gram kuru incir
50 gram kuru kayısı
50 gram bal
600 gram patlıcan (közlenmiş)
4 çorba kaşığı krema
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
Yeteri kadar pul biber
1 çay kaşığı taze kekik

Patlıcanlı Ballı Kuzu Nasıl Yapılır?

1/2

Kuzu etini, tavada yağda soteleyin. Pişmesine yakın kuru incir, kuru kayısı ve balı ilave edin.

800 gram kuzu kuşbaşı
Yeteri kadar tereyağı
50 gram kuru incir
50 gram kuru kayısı
50 gram bal

2/2

Ayrı bir tavada da közlenmiş patlıcanı soteleyin, kremayı ilave edin. Daha sonra kremalı patlıcanı tabağa alın, üzerine de ballı karışımıyla kuşbaşı etleri koyun. Baharatlarla süsleyerek servis edebilirsiniz.