Patatesli İstavrit Buğulama Tarifi

G: Güncelleme: 14:08, 30/10/2019, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Hasretle beklediğiniz balık tarifleri Lokma’dan sizler için geliyor. Balıkta tercihiniz deniz balıklarından olan istavritten yanaysa ama onu kızarttığınızda fazla yağ çekmesinden şikayetçiyseniz sizleri kokusuz ve oldukça sağlıklı bir pişirme tekniğiyle tanıştıralım isterseniz. Bu yöntem sayesinde hem evinizin her yeri balık kokmaz hem de her taraf yağ içinde kalmaz. Kısa sürede lezzetli istavritler hazırlamaya hazırsanız buyurun başlayalım! Bilmeyenler için söyleyelim, istavritin özelliği yedikçe yedirmesidir. Biz pişirip pişirip yedik de yedik, size de yediğiniz tüm balıkları unutturmaya geliyoruz.

Hazırlanma Süresi35 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori115 kcal

Patatesli İstavrit Buğulama Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

2 kişilik

2 adet kuru soğan (halka doğranmış)
2 adet patates (ince dilimlenmiş)
1/2 kg istavrit (ayıklanmış)
1/2 demet maydanoz
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar pul biber
1/3 su bardağı zeytinyağı

Patatesli İstavrit Buğulama Nasıl Yapılır?

1/2

Soğanı tavaya yayın, üzerine patatesleri kapatacak şekilde dizin.

2 adet kuru soğan (halka doğranmış)
2 adet patates (ince dilimlenmiş)

2/2

Balıkları dizin, maydanozu da yayın. Tuz ve biberi serpin. En son yağı gezdirip, ¼ su bardağı su ekleyin. Kaynayana kadar yüksek ateşte, sonrasında orta ateşte tüm sebzelerin diriliği gidene kadar pişirin.