Patatesli Fırın Köfte Tarifi
Tarif defterime kaydet
Hiç uğraştırmayan hızlıca hazırlayabileceğiniz en lezzetli tariflerden biri! Patatesli fırın köfte nasıl yapılır? Besin ve kalori değerleri ile Lokma'da sizlerle. Afiyet olsun.
Patatesli Fırın Köfte Tarifi Malzemeleri
Köfte Malzemeleri
- Yarım kg dana döş kıyma (köftelik)
- 4 çorba kaşığı soğuk su
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3 çorba kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- Yarım demet maydanoz
- 2 adet patates (dilimlenmiş)
- 3 adet kırmızı kapya biber
Sos Malzemeleri
- 1 adet kuru soğan (kıyılmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 4 adet domates (rendelenmiş)
- Yeteri kadar tuz
Patatesli Fırın Köfte Nasıl Yapılır?
Köfte için suyu, karbonatı ve limonu bir bardakta karıştırın. Kalan malzemeleri bir yoğurma kabına alın ve karbonatlı karışımı da ilave edip 5-10 dakika kadar yoğurun.
- Yarım kg dana döş kıyma (köftelik)
- 4 çorba kaşığı soğuk su
- 1 çay kaşığı karbonat
- 3 çorba kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- Yarım demet maydanoz
Ceviz büyüklüğünde parçalar alın elinizle şekil verip bir tepsiye alın buzdolabında en az yarım saat dinlendirin. Soğan, sarımsak ve zeytinyağını küçük boy bir tencereye alıp sotelemeye başlayın.
- 1 adet kuru soğan (kıyılmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
Dirilikleri gider gitmez domatesleri ilave edin. Tuzunu ayarlayın. Su eklemeden yavaş yavaş lapalaşana kadar pişirin.
Köfteleri ve patatesleri fırın kabına sırayla dizin. Kırmızı biberleri de ekleyip üzerine domates sosu gezdirin.
- 2 adet patates (dilimlenmiş)
- 3 adet kırmızı kapya biber
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pişirme kağıdı ile kapalı olarak 20 dakika, 5-10 dakika daha açık olarak pişirdikten sonra servis edin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.