Pancar Soslu Bonfile Tarifi
Tarif defterime kaydet
Soslu nefis bir et yemeği hazırlıyoruz. Renkleri çok güzel olan bu yemekte farklı sosları bir arada kullandık. Bol miktarda sebzeyi de tavada lezzetlendirip, baharatlandırdık, fırında pişirerek taçlandırdık. Her zaman aynı tarifi yapmaktan sıkıldıysanız Lokma'nın farklı tabakları çok hoşunuza gidecek. Pancar soslu bonfileye buyrun...
Pancar Soslu Bonfile Tarifi Malzemeleri
- 1500 gram dana bonfile
- 1 adet havuç
- 4 adet bebek kabak
- 6 diş sarımsak
- 5 adet mantar
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 7 adet arpacık soğan
- 2 su bardağı demi glace sos
- 1 kase pancar (haşlanmış)
- 1 adet patates (büyük boy)
- 1 tatlı kaşığı tuz
Pancar Soslu Bonfile Nasıl Yapılır?
Havuç, kabak, kereviz sapı ve sarımsakları irice doğrayıp soteleyin. Mantar ve biraz tuz ekleyip sotelemeye devam edin. Sotelenen sebzeleri fırın kabına alıp taze baharatlar ve tereyağı ile 200 derecelik fırında 15 dakika fırınlayın.
Dilimlenmiş bonfileyi arpacık soğanlarla birlikte tavada mühürleyin. Tavaya demi glace sosu da ekleyin. Pişirmeye yakın blenderdan geçirdiğiniz pancarın yarısını ekleyin. Bu şekilde pişirmeye devam edin.
- 1500 gram dana bonfile
- 7 adet arpacık soğan
- 2 su bardağı demi glace sos
- 1 kase pancar (haşlanmış)
- 1 adet patates (büyük boy)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.