Nohutlu Musakka Tarifi
Tarif defterime kaydet
Patlıcanın nefis lezzeti, kıymaya alternatif olarak kullanılan nohutla buluşuyor; ortaya hem doyurucu hem de besleyici bir musakka çıkıyor. Et kullanmadan da lezzetli sofralar kurmak mümkün diyenler için harika bir seçenek! Bol lifli, bitkisel protein kaynaklı ve geleneksel tariflere modern bir dokunuş arayanlara özel bu nohutlu musakka, et yemeyenlerin de favorisi olmaya aday.
Nohutlu Musakka Tarifi Malzemeleri
- 2 adet patlıcan (orta boy)
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- yarım çay kaşığı toz kimyon
- yeteri kadar toz karabiber (taze çekilmiş)
- yeteri kadar tuz
Musakka İçin
- 1 adet soğan (orta boy)
- 2 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı nohut (haşlanmış)
- 3 adet domates (rendelenmiş)
Servis Malzemeleri
- yeteri kadar süzme yoğurt
- yeteri kadar toz zerdeçal
Nohutlu Musakka Nasıl Yapılır?
Patlıcanları ortadan ikiye, sonra dörde bölüp, serçe parmağı uzunluğunda dilimlere ayırın. Zeytinyağı, kimyon, zerdeçal, tuz ve karabiberle karıştırarak,
- 2 adet patlıcan (orta boy)
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- yarım çay kaşığı toz kimyon
- yeteri kadar toz karabiber (taze çekilmiş)
- yeteri kadar tuz
önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Soğanı küp küp doğrayın. Ezilmiş sarımsak, domates, salçalar, kimyon, zerdeçal, tuz ve karabiberi soğanla birlikte karıştırın. Orta ateşte 7-8 dakika pişirin. Fırında pişen patlıcanları, soğanlı karışım ve haşlanmış nohutlarla bir tencereye alıp karıştırın. Üzerine zeytinyağı ve sıcak su ekleyin. Kısık ateşte, kapağını kapatarak 15-20 dakika pişirin.
- 1 adet soğan (orta boy)
- 2 diş sarımsak
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 2 su bardağı nohut (haşlanmış)
- 3 adet domates (rendelenmiş)
Servis yaparken üzerine süzme yoğurt ve zerdeçal ekleyin.
- yeteri kadar süzme yoğurt
- yeteri kadar toz zerdeçal
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.