Mor Soğanlı Ilık Karnabahar Salatası Tarifi
G: Güncelleme: 13:57, 13/01/2021, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Bugün sizleri leziz, sağlıklı ve çok farklı bir salata tarifi bekliyor. Mor soğanlı karnabahar salatası nasıl yapılır? Karnabahar salatasının kalori ve besin değerleri nelerdir? Haydi lezzet avcıları doğru mutfağa! Kışın sıklıkla kullandığınız malzemeleri, belki daha önce hiç görmediğiniz şekillerde bir araya getiriyoruz. Hem sağlıklı hem hafif tariflerin lezzet sırrı bu farklılıklarda saklı… Fosfor bakımından oldukça zengin karnabaharı yumurta ve galeta ununa bulayıp derin yağda kızartıp çıtır yapmak da mümkün. Haşlayarak salatada sağlıkla tüketmek de mümkün elbette... Ama karnabahar sevgisinin önündeki tüm engelleri kaldıracak başka tariflerimiz de yok değil! Kış aylarında sizi hastalıklardan koruyacak karnabaharı nefis ve şifalı yemeklere dönüştürmenin farklı bir yolunu arıyorsanız şimdi verdiğimiz reçeteye bir göz atın deriz.
Hazırlanma Süresi20 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori81 kcal
Mor Soğanlı Ilık Karnabahar Salatası Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
3 kişilik
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan turşusu (hilal doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 kase karnabahar (robotta ufalanmış)
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- Yeteri kadar tuz
Mor Soğanlı Ilık Karnabahar Salatası Nasıl Yapılır?
1/2
Yağları, soğan ve sarımsağı bir tavaya alıp soldurun.
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan turşusu (hilal doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
2/2
Kalan malzemeleri de ekleyin ve karnabaharın diriliği gidene soteleyin. Tuzunu da ayarlayıp tabaklara servis edebilirsiniz.
- 1 kase karnabahar (robotta ufalanmış)
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- Yeteri kadar tuz
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori81.3k.kal
Enerji81.3k.kal
Yağ6.53g
Karbonhidrat4.2g
Protein1.89g
Su82.9g
Lif2.3g
Kolesterol8.6mg
Sodyum510.7mg
Potasyum215.4mg
Kalsiyum25.8mg
Demir0.4mg
Fosfor42.6mg
Magnezyum13.7mg
Folik Asit22.94µg
A Vitamini31.6µg
C Vitamini28.16mg
E Vitamini0.5mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.36mg
B5 Vitamini0.52mg
B6 Vitamini0.16mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.