Milföylü Mantarlı Uskumru Tarifi

G: Güncelleme: 15:11, 26/04/2019, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Milföylü Mantarlı Uskumru

Tarif defterime kaydet

Ilık hatta sıcak denizlerin neferi, pijamalı balık da diyebileceğimiz uskumru ile farklı bir lezzet hazırlıyoruz. Evde balık pişti diye suratını asanların yüzünü güldürecek bu şahane tabakta neler var bakalım. Uskumruya tabağımızda arkadaşlık eden istiridye mantarı ve milföy için denecek tek şey var. Bir balığa bu kadar da güzel yakışacak malzeme olur mu?

Hazırlanma Süresi55 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori236 kcal

Milföylü Mantarlı Uskumru Tarifi Malzemeleri

1/2 paket istiridye mantarı (doğranmış)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet uskumru
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
1 çay kaşığı muskat tozu
1 paket krema
4 adet milföy hamuru

Servis Malzemeleri

Yeteri kadar maydanoz (kıyılmış)

Milföylü Mantarlı Uskumru Nasıl Yapılır?

1/3

Mantar ve zeytinyağını bir tavada yüksek ateşte dirilikleri gidene kadar kavurun ve soğutun. Orta boy bir fırın kabına fileto yapılmış balık ve mantarları alın.

1/2 paket istiridye mantarı (doğranmış)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet uskumru

2/3

Tuz ve baharatları serpin. Kremayı da üzerinde gezdirin. Az çözülmüş milföyleri fırın kabının büyüklüğüne göre kenarlarını birbirine ekleyin ve merdane ile yarı yarıya incelene kadar açın.

Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
1 çay kaşığı muskat tozu
1 paket krema
4 adet milföy hamuru

3/3

Fırın kabının üzerini milföyle örtüp kenarlarını bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, milföy iyice kızarana kadar pişirin. Kıyılmış maydanoz ile servis edin.