Mezgit ve Havyar Kızartma Tarifi
G: Güncelleme: 11:28, 26/04/2019, CumaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Hamsiden sonra en çok tüketilen balıklardan biri olan mezgit, hem ekonomik hem de lezzetli bir balık çeşidi. Bembeyaz lokum gibi etiyle birçoğumuzun favorisi olan mezgitin, alt kısımlarından çıkan havyar keseciklerinin lezzeti de bağımlılık yapacak cinsten. Akşam yemekleri için pratik ve lezzetli tarifler arayanlar mezgit ile havyar kızartması tam sizlere göre.
Hazırlanma Süresi20 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori174 kcal
Mezgit ve Havyar Kızartma Tarifi Malzemeleri
- 500 gram mezgit (ayıklanmış)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar mısır unu (bulamak için)
- Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmalık)
Servis Malzemeleri
- Birkaç adet soğan turşusu (küçük boy hilal doğranmış)
- Yeteri kadar maydanoz yaprakları
Mezgit ve Havyar Kızartma Nasıl Yapılır?
1/3
Mezgitlerin alt kısımlarında bulunan havyar keseciklerini ayırın ve kenara alın.
- 500 gram mezgit (ayıklanmış)
Ekipmanlar:
- Tava
2/3
Ayrı bir yerde mısır unu, tuz ve karabiberi karıştırın ve balıkları ve havyarları buna bulayıp kızgın sıvı yağda kızartın.
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar mısır unu (bulamak için)
- Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmalık)
Ekipmanlar:
- Tava
3/3
Servis malzemeleri ile beraber servis edin.
- Birkaç adet soğan turşusu (küçük boy hilal doğranmış)
- Yeteri kadar maydanoz yaprakları
Ekipmanlar:
- Tava
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori174.4kal
Yağ9.33g
Enerji174.4kal
Karbonhidrat9.4g
Protein13.01g
Su64.4g
Lif1.5g
Kolesterol23mg
Sodyum536.8mg
Potasyum243.6mg
Kalsiyum22.9mg
Demir0.8mg
Fosfor155.9mg
Magnezyum25.4mg
Folik Asit7.69µg
A Vitamini29.7µg
C Vitamini3.33mg
E Vitamini5.77mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini2.05mg
B5 Vitamini0.17mg
B6 Vitamini0.16mg
B12 Vitamini0.4µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.