Mezgit Fırın Tarifi
G: Güncelleme: 17:04, 22/03/2022, SalıLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Balık sezonu açılır açılmaz mezgitin tezgahlara gelmesini bekleyenler buraya! Mezgitin en sağlıklı versiyonu için tarifimiz belli: Mezgit Fırın! Kokusuz bir şekilde pişmesinden ötürü oldukça seveceğinizi düşündüğümüz mezgit fırın ile bildiğiniz tüm balık pişirme yöntemlerini unutun.
Hazırlanma Süresi40 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori65 kcal
Mezgit Fırın Tarifi Malzemeleri
- Yarım kg mezgit (ayıklanmış)
- 1 adet kuru soğan (doğranmış)
- 2 adet yeşil biber (doğranmış)
- 2 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)
- 1 adet limon (dilimlenmiş)
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar sıvı yağ
Mezgit Fırın Nasıl Yapılır?
1/3
Mezgitleri ve kuru soğanları, tepsiye serilmiş folyolu pişirme kağıdının ortasına dizin. Limonu, yeşil ve kırmızı kapya biberi dizin.
- Yarım kg mezgit (ayıklanmış)
- 1 adet kuru soğan (doğranmış)
- 2 adet yeşil biber (doğranmış)
- 2 adet kırmızı kapya biber (doğranmış)
- 1 adet limon (dilimlenmiş)
2/3
Tuz, karabiberi serpin ve yağı üzerinde gezdirip pişirme kağıdını mektup gibi kapatın.
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar sıvı yağ
3/3
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirdikten sonra 10 dakika da üzeri açık pişirin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori65.2k.kal
Enerji65.2k.kal
Yağ1.6g
Karbonhidrat2.1g
Protein10g
Su83.4g
Lif0.9g
Kolesterol18.6mg
Sodyum228.3mg
Potasyum248.1mg
Kalsiyum18mg
Demir0.5mg
Fosfor106.3mg
Magnezyum20.6mg
Folik Asit12.69µg
A Vitamini54.5µg
C Vitamini25.69mg
E Vitamini1.4mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1.81mg
B5 Vitamini0.18mg
B6 Vitamini0.27mg
B12 Vitamini0.32µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.