Mercimekli Kıymalı Ispanak Yemeği Tarifi

Tarif defterime kaydet

En eski besin kaynaklarından biri olan yeşil mercimek, salata, pilav ve çorbanın dışında bu kez çok sevilen kıymalı ıspanak yemeğinin baskın bir aktörü olarak çıkıyor karşımıza. Ön bir haşlamadan geçirilerek kıymalı ıspanağa dahil olan yeşil mercimekle birlikte tarifimiz zengin bir protein ve besin deposu haline geliyor. Mercimekli Kıymalı Ispanak Yemeği tarifinin malzemeleri, hazırlık aşamaları ve besin değerleri Lokma'da!

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesiorta

Kalori94 kcal

Mercimekli Kıymalı Ispanak Yemeği Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

1/2 su bardağı yeşil mercimek
2 çorba kaşığı zeytinyağı
200 gram kıyma (az yağlı)
1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı kapya biber
1 tatlı kaşığı pul biber
2 demet ıspanak
Yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

Arzu ettiğiniz kadar yoğurt
Arzu ettiğiniz kadar toz sumak

Mercimekli Kıymalı Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır?

1/5

Yeşil mercimeği açılana kadar haşlayın ve suyunu çektirin.

1/2 su bardağı yeşil mercimek

2/5

Yağı ayrı bir tencereye alın ve kıymayı ekleyip eze eze suyunu çekene kadar soteleyin.

2 çorba kaşığı zeytinyağı
200 gram kıyma (az yağlı)

3/5

Soğanı kıyın. Biberi doğrayın ve soğanlarla beraber kıymaya ekleyin, soldurun.

1 adet kuru soğan
1 adet kırmızı kapya biber

4/5

Pul biberini ve tuzunu serpin. Ispanakları doğrayıp ekleyin. Mercimeği de ekleyip tuzunu kontrol edin.

1 tatlı kaşığı pul biber
2 demet ıspanak
Yeteri kadar tuz

5/5

Yarım parmak sıcak su ekleyin ve suyunu çekip sebzelerin dirilikleri gidene kadar pişirin. Servis tabağına alıp yoğurtla servis edin, toz sumak serpin.