Mercimek Yemeği Tarifi
G: Güncelleme: 15:38, 28/05/2019, SalıLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Çorbası, yemeği, böreği, köftesi sayısız birçok farklı tarifi bulunan yeşil mercimek, Türk mutfağının olmazsa olmazlarından bir tanesi. En besleyici gıdalar arasında yer alan yeşil mercimek protein ve demir alımında et yemeyenler, özellikle veganlar için oldukça ideal bir besin. Sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz mercimek yemeğini aşağıda sizlere vereceğimiz adımlarla en kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
Hazırlanma Süresi40 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori257 kcal
Mercimek Yemeği Tarifi Malzemeleri
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet kuru soğan (kıyılmış)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (dövülmüş)
- Yeteri kadar tuz
Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır?
1/2
Yeşil mercimeği suyunu çekip yumuşayana kadar haşlayın ve tuzunu ayarlayın.
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- Yeteri kadar tuz
2/2
Soğanı ve yağı ayrı bir sos tenceresinde solana kadar soteleyin. Sarımsağı ekleyin karıştırın. Sosu mercimeğe ekleyin ve karıştırın. Servis kaselerine paylaştırın.
- 1 adet kuru soğan (kıyılmış)
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak (dövülmüş)
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori256.6kal
Yağ11.41g
Enerji256.6kal
Karbonhidrat26g
Protein11.88g
Su40.7g
Lif5.7g
Kolesterol0.1mg
Sodyum417.39mg
Potasyum458.83mg
Kalsiyum45.72mg
Demir3.63mg
Fosfor213.74mg
Magnezyum67.18mg
Folik Asit50.13µg
A Vitamini25.5µg
C Vitamini2.68mg
E Vitamini1.9mg
B1 Vitamini0.15mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1.05mg
B5 Vitamini0.68mg
B6 Vitamini0.25mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.