Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
G: Güncelleme: 12:25, 02/10/2019, ÇarşambaLokma Dergisi
Maydanoz Dolması Tarifi
Tarif defterime kaydet
Maydanoz Dolması nasıl yapılır? Maydanoz Dolmasının malzemeleri, hazırlık aşamaları ve süresi tarifin püf noktaları, besin ve kalori değerleri Lokma'da! Anavatanı Doğu Akdeniz olan maydanoz içerdiği eter yağı sayesinde hazmı kolaylaştıran bir sebzedir. Osmanlı mutfağında bir çok yemeğe konulurdu. Çorbası ve dolması sevilen yemekler arasındadır. Sizler de hazmı kolay ve vücuda faydası çok olan yemekleri seviyorsanız maydanoz dolmasını listenize almalısınız.
Hazırlanma Süresi1 saat
Zorluk Seviyesikolay
Kalori166 kcal
Maydanoz Dolması Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
- 1 demet maydanoz
- 500 gram köftelik kıyma
- 1 su bardağı pirinç (kırık)
- 2 su bardağı kemik suyu
- 2 adet limon
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Maydanoz Dolması Nasıl Yapılır?
2/5
Genişçe bir kapta kıyma, pirinç, tuz ve karabiberi karıştırıp yoğurun.
- 500 gram köftelik kıyma
- 1 su bardağı pirinç (kırık)
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
3/5
Ceviz büyüklüğünde köfteler yuvarlayıp kıyılmış maydanozla dışlarını bulayın.
4/5
Tereyağını eritin, eriyen tereyağının üzerine limonları sıkın.
5/5
Köfteleri ilave edip hafif kızardıklarında kemik suyunu ilave edip 20-25 dakika pişirin. Sıcak servis edin.
- 2 su bardağı kemik suyu
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori166.2k.kal
Enerji166.2k.kal
Yağ7.44mg
Karbonhidrat17.7g
Protein9.58g
Su41.9g
Lif0.7g
Kolesterol24.5mg
Sodyum162.14mg
Potasyum334.54mg
Kalsiyum45.02mg
Demir1.18mg
Fosfor93.33mg
Magnezyum31.12mg
Folik Asit7.05µg
A Vitamini52µg
C Vitamini11.11mg
E Vitamini0.7mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini2.28mg
B5 Vitamini0.17mg
B6 Vitamini0.08mg
B12 Vitamini1.37µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.