Mantarlı Somon Tarifi

G: Güncelleme: 12:20, 26/04/2019, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Balıklar aleminin ağır abisi somon konuğumuz oluyor. Lezzetinden söz etmeye çok gerek yok o malumunuz, ama o tatlı rengi gerçekten de iştah açmıyor mu? Sebzelerle taçlandırdığımız bu balığı attık fırına, bıraktık pişmeye. Orada usul usul pişerken somon, bir salata hazır edilir, üstüne bir de çorba yapılır, ne dersiniz yapılır mı?

Hazırlanma Süresi55 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori119 kcal

Mantarlı Somon Tarifi Malzemeleri

7 adet arpacık soğan
1 adet havuç (jülyen doğranmış)
5 adet mantar (doğranmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 dilim somon balığı
2-3 yaprak kuru defne yaprağı
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

Mantarlı Somon Nasıl Yapılır?

1/2

Soğan, havuç, mantar ve zeytinyağını bir tavada, yüksek ateşte, dirilikleri gidene kadar soteleyin. Bir fırın kabını yağlayın ve tuzlayıp biberlediğiniz somonu yerleştirin. Defne yapraklarını ve sote sebzeleri de yanına dizin.

7 adet arpacık soğan
1 adet havuç (jülyen doğranmış)
5 adet mantar (doğranmış)
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 dilim somon balığı
2-3 yaprak kuru defne yaprağı
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

2/2

Kabın üzerini yağlı kağıt ile kapatıp üstten delin. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 20 dakika pişirdikten sonra 20 dakika da üzeri açık pişirin.