Mantarlı Palamut Tarifi

G: Güncelleme: 14:01, 14/01/2021, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

En hafif en kokusuz Palamut nasıl pişirilir? Izgarasından kızarmasına buğulamasından pilakisine kadar pek çok şekilde pişirebileceğiniz palamut, sezonun öne çıkan balıklarından. Palamutu, kendi yağında daha lezzetli, suyunu kaybetmeden daha sağlıklı tüketmenin en isabetli yolu fırında pişirmek! Fırında palamut tarifi özellikle eve yorgun gelenler için birebir. Enfes bir balık yemeği hazırlamak için yanına da arzu ettiğiniz bir salatayı hazırladığınız takdirde akşam yemeğiniz hazır demektir.

Hazırlanma Süresi40 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori98 kcal

Mantarlı Palamut Tarifi Malzemeleri

1 adet palamut (dilimlenmiş)
1/2 paket mantar (doğranmış)
1 kase arpacık soğan
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 dal taze biberiye

Servis Malzemeleri

Arzu ettiğiniz kadar havuç (jülyen doğranmış)
Birkaç adet ıspanak

Mantarlı Palamut Nasıl Yapılır?

1/4

Biberiye hariç malzemelerin hepsini bir kâsede harmanlayın.

1 adet palamut (dilimlenmiş)
1/2 paket mantar (doğranmış)
1 kase arpacık soğan
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
2 çorba kaşığı zeytinyağı

Ekipmanlar:

Kase

2/4

Yağlanmış küçük boy bir fırın kabına malzemeleri dizin. Biberiyeyi de ekleyin. Üzerini de pişirme kağıdı ile örtün.

1 dal taze biberiye

Ekipmanlar:

Fırın kabı
Pişirme kağıdı

3/4

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında soğanlar ve mantar yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin. Fırından almadan 5 dakika önce de üzeri açık pişirin.

Ekipmanlar: