Lorlu Pazı Sarması Tarifi
Tarif defterime kaydet
Yöresel lezzetlerden ilham alan pazılı bulgur yemeği; süt, kaymak ve lor peyniriyle birleşerek klasik sebze yemeklerinden çok daha yoğun ve doyurucu bir tarif sunuyor. Karamelize soğan ve reyhanın aromasıyla zenginleşen bu farklı pazı tarifi, hem ana yemek hem de davet sofraları için besleyici ve pratik bir alternatif arayanların favorisi olmaya aday.
Lorlu Pazı Sarması Tarifi Malzemeleri
- 1 demet pazı
- yeteri kadar tereyağı
- yeteri kadar zeytinyağı
- 2 adet kuru soğan (küp küp doğranmış)
- yarım su bardağı pilavlık bulgur
- 3 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı kaymak
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
- 150 gram lor peyniri
- yeteri kadar reyhan (ince kıyılmış)
Üzeri İçin
- 2 adet soğan (yarım ay doğranmış)
- 1 çorba kaşığı esmer şeker
Lorlu Pazı Sarması Nasıl Yapılır?
Tencereye su ve tuz koyup kaynatın. Buzlu su hazırlayın. Pazıları 3 dakika haşlayıp buzlu suya aktarın. Yağları tavada ısıtın, soğanları karamelize edin, pilavlık bulguru ekleyip 1 dakika kavurun. Süt, kaymak, tuz ve karabiberi ekleyip soğumaya bırakın. Soğuyan karışıma lor peyniri ve reyhanı ekleyin, karıştırın. Pazıları düz zemine açıp sarın. Fırın kabına dizdiğiniz sarmaların üzerine süt ve tereyağı ekleyin, yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile sarıp 180 derecede 35-40 dakika pişirin.
- 1 demet pazı
- yeteri kadar tereyağı
- yeteri kadar zeytinyağı
- 2 adet kuru soğan (küp küp doğranmış)
- yarım su bardağı pilavlık bulgur
- 3 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı kaymak
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
- 150 gram lor peyniri
- yeteri kadar reyhan (ince kıyılmış)
Zeytinyağında soğan ve şekeri karamelize edip fırından çıkan sarmaların üzerine yayın. Afiyet olsun.
- 2 adet soğan (yarım ay doğranmış)
- 1 çorba kaşığı esmer şeker
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.