Lavaştan Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi
G: Güncelleme: 11:27, 24/02/2021, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Yağlama ya da şebit olarak da bilinen yöresel tarif, Anadolu mutfağında el emeğinin ve tecrübenin ön planda olduğu şahane bir ana yemek. Bu kez biz sizi yormayan, zamanınızdan almayan, orjinal lezzetinden hiç çalmadan hazırlanan, tam kıvamında hafif sulu bir yağlama tarifiyle buluşturuyoruz. Pasta görünümlü iç harcıyla lezzeti katlayan Kayseri yağlaması, bu haliyle bir kez daha sizi kendine hayran bırakacak. Şimdiden afiyet olsun!
Hazırlanma Süresi20 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori210 kcal
Lavaştan Pratik Kayseri Yağlaması Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
- 8 adet lavaş ekmek
- 500 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yeteri kadar sıvı yağ
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar pul biber
Lavaştan Pratik Kayseri Yağlaması Nasıl Yapılır?
3/7
Domates rendesini ve salçayı da ekleyip çiğ kokusu çıkana kadar kavurun.
- 2 adet domates (rendelenmiş)
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
4/7
En son sarımsağı ve baharatları ekleyip çektirin ve altını kapatın.
5/7
Harç pişerken lavaşları yağsız tavada iyice ısıtın.
- 8 adet lavaş ekmek
6/7
Lavaşı ve kıymalı harcı üst üste gösterildiği gibi buluştururken iyice bastırın ki suyunu salıp lavaşı güzelce ıslatsın ve lezzetini versin.
7/7
Yanına çırpılmış yoğurt ve bolca maydanoz ile servis edin. Afiyet olsun!
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori210.1k.kal
Enerji210.1k.kal
Yağ3.38g
Karbonhidrat35.6g
Protein8.64g
Su48.1g
Lif2.5g
Kolesterol8.5mg
Sodyum449.3mg
Potasyum181.8mg
Kalsiyum47.9mg
Demir0.9mg
Fosfor94.3mg
Magnezyum22.5mg
Folik Asit15.16µg
A Vitamini19.1µg
C Vitamini3mg
E Vitamini0.89mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini1.34mg
B5 Vitamini0.51mg
B6 Vitamini0.08mg
B12 Vitamini0.48µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.