Lahana Lazanya Tarifi
Tarif defterime kaydet
İtalyan asıllı lazanyayı daha sağlıklı bir versiyonuyla deneyimlemeye ne dersiniz? Dolmasını, turşusunu, kapuskasını çok ama çok sevdiğimiz lahanayı bu defa İtalyan lazanyayla buluşturup ortaya sağlıklı yaşama gönül verenlerin müptelası olacağı enfes bir ‘Lahana Lazanya’ tarifi çıkardık ve sizlere afiyetle yemesini bıraktık...
Lahana Lazanya Tarifi Malzemeleri
Beşamel Sos İçin
- 2 çorba kaşığı tam buğday unu
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı süt
- Yeteri kadar muskat
- Yeteri kadar beyaz lahana
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 250 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan (doğranmış)
- 1 paket mantar (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Yeteri kadar tuz
Üzeri İçin
- 1 kase kaşar peyniri (rendelenmiş)
Lahana Lazanya Nasıl Yapılır?
Lahana yapraklarını kaynar suda dirilikleri gidene kadar haşlayın.
- Yeteri kadar beyaz lahana
Yağı tencereye alın.
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
Kıymayı ilave edip ezerek suyunu çekene kadar kavurun.
- 250 gram kıyma
Mantar ve soğanı ekleyip dirilikleri gidene kadar kavurmaya devam edin.
- 1 adet kuru soğan (doğranmış)
- 1 paket mantar (doğranmış)
Pul biberi ekleyin ve karıştırıp ocaktan alın.
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Un ve yağı ocağa alın ve kokusu çıkana kadar kavurun.
- 2 çorba kaşığı tam buğday unu
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Sütü ekleyip koyulaşana kadar pişirin ve muskatı rendeleyin.
Orta boy pişirme kabını yağlayın.
Lahana yapraklarını yayın, kıymalı harçtan paylaştırın, beşamel sos paylaştırın ve peyniri üzerine yayın.
- 1 kase kaşar peyniri (rendelenmiş)
Tüm katlar bitince en üste tekrar kaşar peyniri serpin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarsana kadar pişirin
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.