Kuzu İncik ve Nohutlu Firik Tarifi
G: Güncelleme: 14:13, 20/09/2021, PazartesiLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Firik pilavı tarifi son zamanların en çok aranan yemek tarifleri arasında olabilir mi dersiniz? Pirincin ve bulgurun pabucunu dama attıran firik bulguru son yıllarda tüm pilav tariflerinde karşımıza çıkmaya başladığından aslında Anadolu'da uzun yıllardır tüketilen bu enfes bulgurun tadına varalım ve kült bir lezzet olan kuzu incikle buluşturup sofralarımızı gerçek bir ziyafet sofrasına dönüştürelim istedik...
Hazırlanma Süresi1 saat 45 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori230 kcal
Kuzu İncik ve Nohutlu Firik Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
- 2 adet kuzu incik
- Yeteri miktarda tuz
Pilav İçin
- 1 su bardağı firik
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
Servis Malzemeleri
- Birkaç dal taze kekik
Kuzu İncik ve Nohutlu Firik Nasıl Yapılır?
1/4
İncik etine tuz serpip fırın poşetine alıp tepsiye koyun. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yaklaşık 1 saat pişirin.
2/4
Yağları tencereye alın, firik ekleyip kavurun.
- 1 su bardağı firik
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
3/4
Nohutları ekleyip tuzunu ayarlayın ve üstünü örtecek kadar su ekleyip pişmeye bırakın.
- 1 su bardağı nohut (haşlanmış)
4/4
Suyunu çektikten sonra tabağa alıp üzerine kuzu incik ve taze kekik ile birlikte servis edin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori230.1k.kal
Enerji230.1k.kal
Yağ11.01g
Karbonhidrat17.5g
Protein14.07g
Su15.8g
Lif4.3g
Kolesterol4.3mg
Sodyum416.82mg
Potasyum153.04mg
Kalsiyum19.82mg
Demir1.57mg
Fosfor127.59mg
Magnezyum42.39mg
Folik Asit17.69µg
A Vitamini18.5µg
C Vitamini0.15mg
E Vitamini0.5mg
B1 Vitamini0.08mg
B3 Vitamini0.35mg
B5 Vitamini0.26mg
B6 Vitamini0.08mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.