Kuzu Etli Yeşil Erik Tarifi
G: Güncelleme: 16:59, 23/08/2019, CumaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Turşusundan reçeline kekinden yahnisine kadar çok farklı ve sıra dışı tariflerde başrol alan yeşil erik, hafif mayhoş tadıyla 7'den 70'e herkesin yaz aylarını heyecanla beklediği meyvelerdendir. Dünyanın birçok yerinde iki binden fazla çeşidinin olduğu meyve A ve C vitaminleri, sodyum, potasyum, kalsiyum ve fosfor gibi mineralleri içerdiğinden insan sağlığı için de oldukça faydalıdır. Her mevsim yolunu gözlediğimiz yeşil eriklerle mükemmel bir lezzet uyumu yakalayan kuzu eti, farklı lezzetler peşinde olanlar için çok isabetli bir seçim olacak!
Hazırlanma Süresi55 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori154 kcal
Kuzu Etli Yeşil Erik Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
3 kişilik
- 1 çorba kaşığı sade yağ
- 300 gram kuzu eti (kuşbaşı doğranmış)
- 2 adet sivri biber (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 6 diş sarımsak
- Yeteri kadar tuz
- 1 kase yeşil erik
Kuzu Etli Yeşil Erik Nasıl Yapılır?
1/4
Yağı tencereye alın, eti ekleyin ve suyunu çekene kadar kavurun.
2/4
Biberi ekleyip kavurmaya devam edin.
- 2 adet sivri biber (doğranmış)
3/4
Pul biberi de ekleyin. Kokusu çıkınca sarımsakları ekleyin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip tuzunu serpip pişmeye bırakın.
4/4
Pişmesine son 10 dakika kala erikleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Servis tabağına alıp ekstradan pul biber serpin.
- 1 kase yeşil erik
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori153.6kal
Yağ10.61g
Enerji153.6kal
Karbonhidrat5.4g
Protein8.98g
Su71.7g
Lif1.1g
Kolesterol34.4mg
Sodyum336.13mg
Potasyum219.54mg
Kalsiyum15.64mg
Demir0.98mg
Fosfor96.51mg
Magnezyum17.19mg
Folik Asit12.26µg
A Vitamini59.1µg
C Vitamini17.31mg
E Vitamini2.1mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini2.63mg
B5 Vitamini0.34mg
B6 Vitamini0.08mg
B12 Vitamini1.11µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.