Kuşkonmazlı Çupra Yahni Tarifi

G: Güncelleme: 11:40, 26/04/2019, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

En güzel balık tarifleri Lokma'da. Yemeden duramadığımız, her derde deva güzel balıklarımızdan oltamıza takılan çupra oluyor bu kez. Çupranın yanına da kral sebzesi de denen kuşkonmaz yerleşiveriyor. İlk defa göreceğiniz lezzetli mi lezzetli buğulama balık tarifi hem zihin açıcıymış hem çok sağlıklıymış, bizden söylemesi...

Hazırlanma Süresi40 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori152 kcal

Kuşkonmazlı Çupra Yahni Tarifi Malzemeleri

1 adet çipura
4 adet kuşkonmaz (taze)
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı sarımsak tozu
Yeteri kadar tuz
Arzu edilen kadar toz karabiber (taze çekilmiş)
Arzu edilen kadar parmesan peyniri (rendelenmiş)

Kuşkonmazlı Çupra Yahni Nasıl Yapılır?

1/3

Balığı geniş bir tencereye alın. Kuşkonmazların dip kısımlarından iki parmak kesip atın ve kalan diplerini iki parmak kadar havuç soyacağı ile bir kat soyup doğrayın. Balığın yanına ekleyin, üzerlerine zeytinyağı gezdirin.

1 adet çipura
4 adet kuşkonmaz (taze)
1 çorba kaşığı zeytinyağı

2/3

Sarımsak tozunu da serpin. Tuzu ve karabiberi serpin. Dibine 1 parmak su doldurun ve tencerenin ağzını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin.