Kuru Sebze Güveci Tarifi

G: Güncelleme: 11:29, 26/04/2019, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Dengeli tüketilmesi durumunda vücudunuz için gerekli olan vitamin ve mineralleri sağlayan kuru sebzelerin, tüketilebilecek en lezzetli halini sizlerle paylaşıyoruz. Besin değeri oldukça yüksek olan kuru sebze güveci, içerisindeki her bir malzemenin lezzet uyumu ile ana öğünleriniz için mükemmel bir fikir olacak. Kuru sebze güvecini en güzel ve en kolay bir şekilde hazırlamak için aşağıdaki adımları uygulayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Hazırlanma Süresi4 saat

Zorluk Seviyesiorta

Kalori182 kcal

Kuru Sebze Güveci Tarifi Malzemeleri

2 kase kuru patlıcan (kızartmalık)
7 adet kuru kabak (dolmalık)
7 adet kuru kırmızı biber (dolmalık)
1 kase kuru domates
1 kase kuru mantar
500 gram dana kuşbaşı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
10 diş sarımsak (kıyılmış)
2 çorba kaşığı domates salçası
Yeteri kadar tuz
1 avuç kuru reyhan

Kuru Sebze Güveci Nasıl Yapılır?

1/2

Bir tencerede patlıcan, kabak, biber, domates ve mantarları 15 dakika  haşlayın ve suyunu süzün. Dolmalık olanları ve iri olanları sotelik doğrayıp  bir kenarda bekletin.

2 kase kuru patlıcan (kızartmalık)
7 adet kuru kabak (dolmalık)
7 adet kuru kırmızı biber (dolmalık)
1 kase kuru domates
1 kase kuru mantar

Ekipmanlar:

Tencere

2/2

Eti ve tereyağını güvece alıp kavurmaya başlayın. Soğan ve sarımsağı ilave edip kavurmaya devam edin. Soğanlar solunca salçayı ekleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip doğradığınız kuru sebzeleri de ekleyin. Orta ateşte suyunu kontrol ederek sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuzunu kontrol edin. Son kaynamasında kuru reyhanı üzerine serpip altını kapatın.