Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
16:07, 11/08/2021, ÇarşambaLokma Dergisi
Kuru İncir Dolması Tarifi
Tarif defterime kaydet
Daha önce incir dolması denediniz mi? Şayet denemediyseniz sizleri dolma tarifleri arasındaki yeni favorimiz olan "Kuru İncir Dolması" tarifimize alalım. Yeri geldiğinde ana yemeğin dahi önüne geçen zeytinyağlılar arasında favoriniz olacak yeni bir adayımız var.
Hazırlanma Süresi35 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori281 kcal
Kuru İncir Dolması Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
- 500 gram kuru incir
- 1 su bardağı pirinç (bir parmak eksik)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 çorba kaşığı fıstık (dolmalık)
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1/2 çay kaşığı toz yenibahar
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
- 1,5 su bardağı soğuk su
Kuru İncir Dolması Nasıl Yapılır?
1/6
İncirleri sıcak suyun içine koyun ve çok fazla yumuşamadan çıkarıp soğumaları için bekletin.⠀
- 500 gram kuru incir
2/6
Zeytinyağı ve küp doğradığınız soğanları tencereye alın, biraz kavurun.⠀
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet soğan
3/6
Dolmalık fıstıkları ekleyip biraz çevirin ve pirinci ilave edip biraz kavurun.⠀
4/6
Daha sonra baharatlarını ekleyip karıştırın ve 1,5 su bardağı kadar su ekleyin.
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1/2 çay kaşığı toz yenibahar
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
- 1,5 su bardağı soğuk su
5/6
Kaynadıktan sonra altını kısıp suyunu çekene kadar pişirin.⠀
6/6
İncirleri alt tarafından biraz kesik atın ve pirinçleri doldurun ve servis tabağına dizin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori281.3k.kal
Enerji281.3k.kal
Yağ7.84g
Karbonhidrat46.5g
Protein4.89g
Su31.5g
Lif6.3g
Sodyum182.69mg
Potasyum527.37mg
Kalsiyum114.94mg
Demir2.55mg
Fosfor113.34mg
Magnezyum58.69mg
Folik Asit10.64µg
A Vitamini12.1µg
C Vitamini2.07mg
E Vitamini2.3mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.96mg
B5 Vitamini0.34mg
B6 Vitamini0.08mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.