Kuru İncir Dolması Tarifi
Tarif defterime kaydet
Daha önce incir dolması denediniz mi? Şayet denemediyseniz sizleri dolma tarifleri arasındaki yeni favorimiz olan "Kuru İncir Dolması" tarifimize alalım. Yeri geldiğinde ana yemeğin dahi önüne geçen zeytinyağlılar arasında favoriniz olacak yeni bir adayımız var.
Kuru İncir Dolması Tarifi Malzemeleri
- 500 gram kuru incir
- 1 su bardağı pirinç (bir parmak eksik)
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet soğan
- 2 çorba kaşığı fıstık (dolmalık)
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1/2 çay kaşığı toz yenibahar
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
- 1,5 su bardağı soğuk su
Kuru İncir Dolması Nasıl Yapılır?
İncirleri sıcak suyun içine koyun ve çok fazla yumuşamadan çıkarıp soğumaları için bekletin.⠀
- 500 gram kuru incir
Zeytinyağı ve küp doğradığınız soğanları tencereye alın, biraz kavurun.⠀
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet soğan
Dolmalık fıstıkları ekleyip biraz çevirin ve pirinci ilave edip biraz kavurun.⠀
Daha sonra baharatlarını ekleyip karıştırın ve 1,5 su bardağı kadar su ekleyin.
- 1 çay kaşığı toz tarçın
- 1/2 çay kaşığı toz yenibahar
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kuş üzümü
- 1,5 su bardağı soğuk su
Kaynadıktan sonra altını kısıp suyunu çekene kadar pişirin.⠀
İncirleri alt tarafından biraz kesik atın ve pirinçleri doldurun ve servis tabağına dizin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.