Körili Püreli Tavuk Tarifi
Tarif defterime kaydet
Tavuk tariflerinden vazgeçemeyenler için Lokmacığınız iş başında. Köri soslu tavuğu bir de bu versiyonuyla denemeye ne dersiniz?
Körili Püreli Tavuk Tarifi Malzemeleri
Körili Beşamel Sos İçin
- 1/2 tatlı kaşığı sıvı yağ
- 2 çorba kaşığı un
- 3/2 su bardağı süt
- 1 tatlı kaşığı köri baharatı
- 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 500 gram tavuk (kuşbaşı doğranmış)
- 1 adet soğan (küçük)
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 150 gram mantar
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 1/2 çay bardağı soğuk su
Üzeri İçin
- Yeteri kadar kaşar peyniri (rendelenmiş)
Körili Püreli Tavuk Nasıl Yapılır?
Tencereye sıvı yağ dökün.⠀
- 2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
Tavukları koyun.
- 500 gram tavuk (kuşbaşı doğranmış)
Soğanları ekleyin ve soteleyin.⠀
- 1 adet soğan (küçük)
Biberi ekleyin ve soteleyin.
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet yeşil biber
Yumuşadıktan sonra mantarları ekleyin.⠀
- 150 gram mantar
Suyunu salıp çekince baharatları ekleyin, tuzu ekleyin ve sotelemeye devam edin.⠀
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı toz karabiber
- 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
Suyunu ilave edin.⠀
- 1/2 çay bardağı soğuk su
Haşlama suyuna tuz koyun.
Patatesleri haşlayın ve ezin.⠀
- 3 adet patates
Yağı eritin ve unu ekleyerek kavurun.⠀
- 2 çorba kaşığı un
Köri baharatını ekleyin ve kavurmaya devam edin.⠀
- 1 tatlı kaşığı köri baharatı
Sütü ilave edin ve kıvam alana dek karıştırın.⠀
- 3/2 su bardağı süt
Tavukları borcama alın.
Patates harcını üzerine dökün.
Beşamel sosu dökün.⠀
Kaşarı ilave edin.⠀
- Yeteri kadar kaşar peyniri (rendelenmiş)
Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.