Köfte Hamburger Tarifi

G: Güncelleme: 18:59, 24/07/2021, Cumartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Evde hamburger nasıl yapılır? Sizin için gramaj düşünmeden istediğiniz ölçekte doya doya yiyebileceğiniz köfte hamburger tarifi hazırladık. Köfte hamburger nasıl yapılır? Hamburger nasıl hazırlanır? Köfte hamburgerin kalori değeri nedir? Aradığınız bütün soruların cevabı köfte hamburger tarifinde sizleri bekliyor. Tarifimizde olmayan bir püf noktası verecek olursak; köfte hamburger şekillendirme konusunda zorlananlar, streç filmin arasına koyduğunuz köftelerinizi düz bir şekilde yaydıktan sonra, kase yardımıyla yuvarlak hamburger köftelerine dönüştürebilirsiniz.

Hazırlanma Süresi1 saat 50 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori176 kcal

Köfte Hamburger Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

2 kişilik

Köfte Malzemeleri

500 gram dana döş kıyma
2 çorba kaşığı soğuk su
Birkaç damla limon suyu
1 çay kaşığı karbonat
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
4 diş sarımsak (rendelenmiş)
3 çorba kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı toz kimyon
1 çay kaşığı toz karabiber
1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
Yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

2 adet hamburger ekmeği
1 adet domates (halka doğranmış)
1 adet kırmızı kapya biber (halka doğranmış)
3 yaprak kıvırcık marul
4 dilim cheddar peyniri

Köfte Hamburger Nasıl Yapılır?

1/4

Suyu, limon suyunu ve karbonatı bir bardakta karıştırın. Köfte için kalan malzemeleri bir kaba alın ve karbonatlı suyu da ilave edip 5-10 dakika köfteyi yoğurun.

500 gram dana döş kıyma
2 çorba kaşığı soğuk su
Birkaç damla limon suyu
1 çay kaşığı karbonat
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
4 diş sarımsak (rendelenmiş)
3 çorba kaşığı galeta unu
1 tatlı kaşığı toz kimyon
1 çay kaşığı toz karabiber
1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
Yeteri kadar tuz

2/4

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle şekil verip bir tepsiye dizin ve 1 saat buzdolabında dinlendirin.

3/4

Tavayı kızdırın ve tabanı iyice yağlayıp köfteleri pişirin. Köfteleri tavadan aldıktan sonra tavanın sıcaklığına burger ekmeklerinin iç kısımlarını bastırın.

2 adet hamburger ekmeği

4/4

Burger ekmeğinin alt katına cheddar peyniri, kıvırcık, domatesleri yerleştirin. Üstüne köfteyi ve kırmızı kapya biberleri sıralayın ve diğer ekmekle üstünü kapatıp servis edin.