Kıymalı Biber Dolması (Aşamalı Anlatım) Tarifi
Tarif defterime kaydet
Yazın nadide sebzelerinden olan dolmalık biber her mevsim farklı faklı iç harcıyla tüm menülerin güldüren yüzü olmayı başarıyor. Hem pratik hem en sevilen ev yemeklerinden biber dolmaları sarısı, yeşili kırmızısıyla misafir sofralarına renk katıyor. Damaklara tadı kazınacak etli dolmanın iç harcı da mutfağınızda her zaman olan malzemeleri bir araya getiriyor. Canınız her çektiğinde yapın diye tarifin detaylı anlatımı Lokma.net'de!
Kıymalı Biber Dolması (Aşamalı Anlatım) Tarifi Malzemeleri
- 300 gram kıyma (yağlı)
- 3/2 su bardağı pirinç
- 8 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 avuç maydanoz (ince kıyılmış)
- 10 adet dolmalık biber (orta boy)
Kıymalı Biber Dolması (Aşamalı Anlatım) Nasıl Yapılır?
Yıkadığınız pirinci, kıymayı, sarımsağı, salçaları, tereyağını, tuzu, biberi ve maydanozu yoğurma kabına ekleyin.
- 300 gram kıyma (yağlı)
- 3/2 su bardağı pirinç
- 8 diş sarımsak
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 avuç maydanoz (ince kıyılmış)
5 dakika iyice yoğurun.
Biberlerin sap kısımlarını oyun. İçlerini harçla üzerinden 1 parmak kalacak kadar doldurun.
- 10 adet dolmalık biber (orta boy)
Eğer harcını artarsa kapya biber de doldurabilirsiniz.
Tencereye ekstradan tuz serpin.
Dibine 1 parmak sıcak su ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatın ve kaynamaya tamamen başlayınca orta ateşte her yerinden kaynayacak şekilde yaklaşık 30 dakika pişirin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.