Kırmızı Biber Dolması Tarifi
Tarif defterime kaydet
Pratik ve lezzetli sebzeli kırmızı biber dolması nasıl yapılır? Patlıcan, kabak ve patatesin muhteşem uyumunu közlenmiş biberin aromasıyla birleştirdik. Üzerine eklenen sarımsaklı domates sosuyla lezzet patlaması yaşatan bu kolay biber dolması tarifi, özellikle davet sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday.
Kırmızı Biber Dolması Tarifi Malzemeleri
- 6 adet közlenmiş kırmızı biber
- 1 adet patlıcan
- 1 adet kabak
- 1 adet patates
Sos Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
- 1/2 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1/2 su bardağı su
- 2 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Üzeri İçin
- 1 tutam maydanoz
Kırmızı Biber Dolması Nasıl Yapılır?
-Patlıcan, patates ve kabakların kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Daha sonra hepsini tek tek kızartın.
-Sosu için domatesleri küp küp doğrayın.
- 1 adet domates
-Bir tavada kızdırdığınız zeytinyağının üzerine doğradığınız domatesleri ekleyin.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet domates
-Domateslerin üzerine bir diş sarımsak rendeleyip domatesin iyice kensini salmasını bekleyin.
- 1 diş sarımsak
-İyice pişen domatesin içerisine salçaları ve baharatları da ekleyip bir iki dakika da o şekilde pişirin.
-Hazırladığınız sosu kızarttığınız sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın.
- 1/2 tatlı kaşığı biber salçası
- 1/2 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
-Közlenmiş biberleri tabağa alıp tam ortadan boydan boya çizik atın.
- 6 adet közlenmiş kırmızı biber
-Üzerine biraz maydanoz gezdirip servis edin.
-Afiyet olsun.
- 1 tutam maydanoz
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.