Kinoalı Yaprak Sarması Tarifi

G: Güncelleme: 09:54, 07/09/2023, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Hem sağlıklı hem de lezzetli bir yaprak sarması istiyorsanız kinoalı tarifimizi kesinlikle denemelisiniz. Pirinç yerine kinoa taneleri kullandığımız bu yaprak sarması, doyurucu özelliğiyle de yiyen herkesten tam not alıyor. İç harcını hazırlaması oldukça kolay olan kinoalı yaprak sarması, 20 dakika gibi kısa bir sürede pişmesiyle de pratik. Ayrıca normal yaprak sarmasına göre kalori miktarı daha düşük olan kinoalı yaprak sarması, diyet yapanlarında rahatlıkla yiyebileceği bir yemek.

Hazırlanma Süresi1 saat 20 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori226 kcal

Kinoalı Yaprak Sarması Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

4 kişilik

250 gram salamura asma yaprağı
1 su bardağı kinoa (beyaz)
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
1 avuç taze nane (iri doğranmış)
1 çay kaşığı toz karabiber
Yeteri kadar tuz
Yarım su bardağı zeytinyağı

Servis Malzemeleri

Arzu ettiğiniz kadar limon dilimleri

Kinoalı Yaprak Sarması Nasıl Yapılır?

1/2

Bütün harç malzemelerini bir kaba alıp güzelce karıştırın. Salamura yaprakları ılık sudan geçirip tuzundan biraz arındırın. Her yaprağın geniş kısmına bir tatlı kaşığı kadar harçtan paylaştırıp, kenarlarını içe doğru katlayıp sarın ve tencereye boşluk kalmayacak şekilde dizin.

250 gram salamura asma yaprağı
1 su bardağı kinoa (beyaz)
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
1 avuç taze nane (iri doğranmış)
1 çay kaşığı toz karabiber
Yeteri kadar tuz
Yarım su bardağı zeytinyağı

2/2

Dolmaların üzerini örtecek kadar soğuk su ilave edin, ağırlık olması için üzerine bir tabak kapatın. Tencerenin kapağını da kapatıp yüksek ateşte pişirin. Her yerinden kaynamaya başlayınca ocağın altını çok az kısın. 15-20 dakika sonra altını kapatın ve suyunu süzün. Üzerine limon dilimleri ekleyerek servis edebilirsiniz.