Karnabahar Köftesi Tarifi

G: Güncelleme: 14:32, 13/01/2021, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Karnabahar Köftesi

Tarif defterime kaydet

Kış aylarının öne çıkan sebzelerinden olan karnabaharla hazırlayabileceğiniz nefis bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz. Görüntüsüyle mücveri andıran bu şahane köfte, kaşar peynirinin eşliğinde damaklarınızı şenlendirecek bir lezzete dönüşüyor. Karnabaharı sevmeyenlerin bile severek tüketebileceği karnabahar köftesi sevdiklerinize ve misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz bir lezzet. Mutlaka deneyin.

Hazırlanma Süresi1 saat 10 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori130 kcal

Karnabahar Köftesi Tarifi Malzemeleri

2 kase karnabahar (haşlanmış kıyılmış)
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan (küçük boy rendelenmiş)
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 avuç taze soğan (kıyılmış)
1 su bardağı galeta unu
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

Servis Malzemeleri

Yeteri kadar maydanoz (kıyılmış)
Yeteri kadar kaşar peyniri (rendelenmiş)

Karnabahar Köftesi Nasıl Yapılır?

1/2

Bütün malzemeleri iyice yoğurun, gerekirse çok az sıvı yağ ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle sıkarak bir araya getirin ve şekil verin. Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine aralıklı dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, kızarana kadar pişirin.

2 kase karnabahar (haşlanmış kıyılmış)
1 adet yumurta
1 adet kuru soğan (küçük boy rendelenmiş)
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 avuç taze soğan (kıyılmış)
1 su bardağı galeta unu
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

2/2

Yaklaşık 45 dakika, altın rengini alana kadar pişirin ve kaşar peyniri serpip son bir kez daha eriyene kadar fırınlayın. Soğutmak için tezgaha alın. Servis sırasında doğranmış maydanoz serpin.