Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
G: Güncelleme: 14:47, 23/03/2022, ÇarşambaLokma Dergisi
Karamelize Soğanlı Karnabahar Tarifi
Tarif defterime kaydet
En sevilen kış sebzelerinden biri olan karnabaharı bir de böyle denemeye ne dersiniz? Karamelize soğanlı karnabahar ile karnabahar sevmeyenler dahi karnabaharı sevecek!
Hazırlanma Süresi30 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori39 kcal
Karamelize Soğanlı Karnabahar Tarifi Malzemeleri
- 1 adet karnabahar (çiçeklerine ayrılmış)
- 1/2 demet taze nane
- 1 avuç taze kişniş
- 1 adet soğan (piyazlık doğranmış)
- 1 çorba kaşığı fıstık (dolmalık)
- Yeteri kadar zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar kırmızı toz biber
Yoğurt Sos İçin
- 1 kase süzme yoğurt
- 1/2 adet limon suyu
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
Karamelize Soğanlı Karnabahar Nasıl Yapılır?
1/5
Bir fırın tepsisine karnabaharları koyun. Tuz, karabiber ve zeytinyağı ile harmanlayıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
- 1 adet karnabahar (çiçeklerine ayrılmış)
- Yeteri kadar zeytinyağı
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
2/5
Zeytinyağında piyazlık doğradığınız soğanları rengi dönene kadar kavurun. Kırmızı toz biberi ve dolmalık fıstıkları ekleyip karıştırın.
- 1 adet soğan (piyazlık doğranmış)
- 1 çorba kaşığı fıstık (dolmalık)
- Yeteri kadar kırmızı toz biber
3/5
Taze nane ve kişnişi ince ince kıyın.
- 1/2 demet taze nane
- 1 avuç taze kişniş
4/5
Bir kasede yoğurt sosu için tüm malzemeleri karıştırın.
- 1 kase süzme yoğurt
- 1/2 adet limon suyu
- 1 diş sarımsak (ezilmiş)
5/5
Karnabaharları soğanlı karışım ve kıydığınız otlar ile karıştırın. Yoğurt sosu ile servis edin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori38.8k.kal
Enerji38.8k.kal
Yağ1.69g
Karbonhidrat3.1g
Protein2.59g
Su87.2g
Lif2.4g
Kolesterol0.5mg
Sodyum126.96mg
Potasyum251.49mg
Kalsiyum37.55mg
Demir0.69mg
Fosfor54.18mg
Magnezyum16.5mg
Folik Asit30.83µg
A Vitamini13.9µg
C Vitamini36.84mg
E Vitamini0.3mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini0.44mg
B5 Vitamini0.68mg
B6 Vitamini0.17mg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.