Karalahana Sarması Tarifi
Tarif defterime kaydet
Sofraların gözbebeği, Karadeniz’in en özel lezzetlerinden karalahana sarması nasıl yapılır? İşte bu sorunun cevabı için Karadeniz'in has karalahana sarması tarifini sizler için derledik ve ortaya gerçek bir lezzet şöleni çıkardık. Sarmanızın yanına yoğurdunuzu ekleyin ve bu lezzet şöleninin tadını çıkarın!
Karalahana Sarması Tarifi Malzemeleri
Harç Malzemeleri
- 1 su bardağı bulgur (temizlenmiş)
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Çeyrek su bardağı sıvı yağ
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 demet karalahana
Servis Malzemeleri
- Arzu ettiğiniz kadar süzme yoğurt
Karalahana Sarması Nasıl Yapılır?
Lahanaları 10 dakika sıcak suda haşlayıp süzdürün.
- 1 demet karalahana
Bir karıştırma kasesinde malzemelerin hepsini ekleyerek iyice karıştırın. Lahanaların sert damar kısımlarını kesip alın ve her bir yaprak için yeterli miktarda harçtan paylaştırıp sarın ve tencereye dizin.
- 1 su bardağı bulgur (temizlenmiş)
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- Çeyrek su bardağı sıvı yağ
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
Üzerine ağırlık olması için bir tabak kapayın. Yarısına kadar sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başladıktan sonra altını orta hararete getirin ve yaklaşık 25 dakika boyunca suyunu kontrol ederek pişirin.
Yanına yoğurt ekleyerek servis edebilirsiniz.
- Arzu ettiğiniz kadar süzme yoğurt
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.