Karabuğdaylı Karalahana Sarması Tarifi
Tarif defterime kaydet
Geleneksel lezzetleri modern bir dokunuşla birleştirmeye hazır mısınız? Karabuğdaylı lahana sarması, hem sağlığınıza hem de damak tadınıza hitap eden bir deneyim sunuyor. Bu lezzetli tarif, lahana yapraklarının içindeki enfes karabuğday ve vişne ile ortaya çıkıyor. Pratik ve besleyici olan bu yemeğin nasıl yapıldığını öğrenmek için tarifimize geçebilirsiniz.
Karabuğdaylı Karalahana Sarması Tarifi Malzemeleri
- 1 su bardağı karabuğday
- Yarım su bardağı vişne
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- Yeteri kadar tuz
Servis Malzemeleri
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Karabuğdaylı Karalahana Sarması Nasıl Yapılır?
Lahanaları 10 dakika sıcak suda haşlayıp süzdürün. Bir karıştırma kasesinde malzemelerin hepsini ekleyerek iyice karıştırın. Lahanaların sert damar kısımlarını kesip alın ve her bir yaprak için yeterli miktarda harçtan paylaştırıp sarın ve tencereye dizin. Üzerine ağırlık olması için bir tabak kapayın.
- 1 su bardağı karabuğday
- Yarım su bardağı vişne
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- Yeteri kadar tuz
Yarısına kadar sıcak su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başladıktan sonra altını orta hararete getirin ve yaklaşık 25 dakika boyunca suyunu kontrol ederek pişirin. Bir sos tavasında zeytinyağını kızdırın, pul biberi ekleyin ve birkaç dakika karıştırıp ocaktan alın. Karalahananın üzerine sosu gezdirerek servis edebilirsiniz.
- 1 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.