Kara Lahana Bohçası Tarifi
Tarif defterime kaydet
Karalahana bohçası tarifi; yumuşacık haşlanmış karalahana yapraklarının enfes köfte harcıyla buluştuğu, Karadeniz mutfağından ilham alan doyurucu bir ana yemek alternatifidir. Salçalı sosuyla lezzeti katlanan bu karalahanalı tarif, hem farklı sebze yemekleri arayanlar hem de yöresel tarifleri sevenler için sofralara şık ve besleyici bir seçenek sunuyor. Karalahanayla yapılan yemekler arasında öne çıkan bu tarif, pratik hazırlanışı ve yoğun aromasıyla dikkat çekiyor.
Kara Lahana Bohçası Tarifi Malzemeleri
Köfte Malzemeleri
- 200 gram kıyma (yağlı)
- 4 yaprak karalahana (haşlanmış)
Sos Malzemeleri
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 su bardağı sıcak su
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
- yeteri kadar pul biber
- yeteri kadar kırmızı toz biber
Kara Lahana Bohçası Nasıl Yapılır?
Köfte için kıymayı tuz ve karabiberle yoğurun. Dört eşit parçaya ayırın ve yuvarlak şekil verin.
- 200 gram kıyma (yağlı)
Haşlanmış kara lahana yapraklarının ortasına köfteleri yerleştirin ve bohça şeklinde kapatın. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
- 4 yaprak karalahana (haşlanmış)
Sos için tereyağını eritin, domates ve biber salçasını ekleyip kavurun. Tuz, şeker ve baharatları ilave edin. Ardından sıcak su ekleyerek sosu hazırlayın.Hazırladığınız sosu bohçaların üzerine kaşıkla gezdirin. Kalan sosu da tepsiye boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 su bardağı sıcak su
- yeteri kadar tuz
- yeteri kadar toz karabiber
- yeteri kadar pul biber
- yeteri kadar kırmızı toz biber
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.