Kağıtta Sebzeli Kış Kebabı Tarifi

G: Güncelleme: 13:22, 09/09/2019, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Kağıtta pişirilen yemekler lezzet olarak diğer pişirme yöntemlerine göre farkını ortaya koyar. Tencerede pişen klasik sulu yemek tariflerini şimdilik bir kenara bırakıyoruz. Havuç, patates ve kuzu etiyle harmanlanmış vakit kaybetmeden hazırlanmış sonucun kötü olması neredeyse imkansız bu lezzeti 'ben yapamam' diyen kimse kalmayacak!

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesiorta

Kalori142 kcal

Kağıtta Sebzeli Kış Kebabı Tarifi Malzemeleri

400 gram kuzu sotelik et (kuşbaşı doğranmış)
2 çorba kaşığı tereyağı
15 adet arpacık soğan
1 adet havuç (iri doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı toz karabiber
2 adet patates (iri doğranmış)
Birkaç dal taze kekik

Kağıtta Sebzeli Kış Kebabı Nasıl Yapılır?

1/2

Etleri, tereyağında rengi dönene kadar kavurun. Soğan ve havucu ilave edip kavurmaya devam edin. Bir parmak kadar sıcak su ilave edip suyu çok az kalana kadar pişirin. Tuz ve karabiberini ayarlayın.

400 gram kuzu sotelik et (kuşbaşı doğranmış)
2 çorba kaşığı tereyağı
15 adet arpacık soğan
1 adet havuç (iri doğranmış)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı toz karabiber

Ekipmanlar:

Tava

2/2

İki karış uzunluğundaki pişirme kâğıdının ortasına etli harçtan, bir çorba kaşığı yemeğin suyundan, patatesten ve kekikten koyup katlayın. Kenarlarını içe doğru ‘D’ harfi şeklinde büzün ve tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında patatesler yumuşayana kadar pişirin.