Kabak Dolması Tarifi
Tarif defterime kaydet
Bugün sizlere Türk mutfağında olmazsa olmaz yemekler arasında bulunan kabak dolması tarifi vereceğiz. Kıymalı harcıyla lezzet şöleni sunan kabak dolması tarifimizi, salçalı sosuyla damak çatlatıyor. 25 dakika gibi bir sürede pişen kabak dolması tarifimiz, hazırlık aşamasındaki bütün püf noktaları barındırıyor.
Kabak Dolması Tarifi Malzemeleri
- 5 adet kabak (orta boy)
- 1 su bardağı pirinç
- 100 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
- 1 avuç maydanoz (kıyılmış)
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- Yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Servis Malzemeleri
- Arzu ettiğiniz kadar nane
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
Kabak Dolması Nasıl Yapılır?
Kabakları ikiye bölüp içlerini oyun ve kenarda bekletin. Pirinçleri nişastası gidene kadar yıkayın. Pirinçlerle birlikte bütün malzemeleri bir kaba alıp güzelce karıştırın. Kabakların içine tuz ve karabiber serptikten sonra harçla doldurun, üzerlerini yaprak ya da domatesle kapatın.
- 5 adet kabak (orta boy)
- 1 su bardağı pirinç
- 100 gram kıyma
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
- 1 avuç maydanoz (kıyılmış)
- 2 diş sarımsak (dövülmüş)
- Yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığı toz karabiber
Tencereye dizerek her bir dolmanın üzerine bir çay kaşığı tereyağı ekleyin. Dibine 1 parmak sıcak su ilave edin ve orta-kısık ateşte 20-25 dakika pişirin.
Bir sos tavasında tereyağını eritip salçayı ekleyin ve birkaç dakika karıştırıp ocaktan alın. Kabakların üzerine salçalı sos ekleyip toz nane serperek servis edebilirsiniz.
- Arzu ettiğiniz kadar nane
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.