İzmir Köfte (Videolu Tarif) Tarifi
Tarif defterime kaydet
İster tencerede ister fırında, ister sulu ister kuru olarak birçok farklı pişirme ve sunumu bulunan İzmir Köfte, öğünlerinize lezzet katmaya geldi. Küçükten büyüğe herkesin severek tüketebileceği bu enfes yemek iftar sofraları, davet sofraları ve bayram sofraları için oldukça ideal. Ege’nin incisi İzmir'in bu meşhur lezzetini mutlaka deneyin.
İzmir Köfte (Videolu Tarif) Tarifi Malzemeleri
Köfte Malzemeleri
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 avuç maydanoz (kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- Yeteri kadar toz karabiber
- 1 avuç kiraz domates
- 3 adet çarliston biber (doğranmış)
- 3 adet patates (büyük boy doğranmış)
Sos Malzemeleri
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı soğuk su
- 1 tutam tuz
İzmir Köfte (Videolu Tarif) Nasıl Yapılır?
Biberleri, domatesleri ayrı ayrı kızdırılmış yağda kızartın.
- 1 avuç kiraz domates
- 3 adet çarliston biber (doğranmış)
Köfte malzemelerini mikserin haznesine alın ve 5 dakika yoğurun. Şekil verip bir fırın kabına yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin ve dizin. Patates ve biberleri dizin. Domatesleri yerleştirin. Sos malzemelerini bir kasede çırpın ve üzerinde gezdirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
- 1 adet yumurta
- 1 avuç maydanoz (kıyılmış)
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon
- Yeteri kadar toz karabiber
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.