Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
G: Güncelleme: 11:42, 06/10/2022, PerşembeLokma Dergisi
Ispanaklı Mantarlı Tavuk Pirzola Tarifi
Tarif defterime kaydet
Tavuğun en sevdiğiniz kısmı neresi? Bu soruya cevabı pirzola olanları da olmayanları da şöyle alalım! Sevdiğiniz tüm tavuk tariflerini tahtından edecek o tarif 'Ispanaklı Mantarlı Tavuk Pirzola' Lokmacığınızdan!
Hazırlanma Süresi40 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori123 kcal
Ispanaklı Mantarlı Tavuk Pirzola Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
4 kişilik
Harç Malzemeleri
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 400 gram mantar
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 kase ıspanak (ayıklanmış doğranmış)
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı süt
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
- Yeteri kadar zeytinyağı
- 6 adet tavuk pirzola (kemiksiz)
Marine Malzemeleri
- Yeteri kadar kırmızı toz biber
- Yeteri kadar kajun baharatı
Üzeri İçin
- Yeteri kadar kaşar peyniri (rendelenmiş)
Ispanaklı Mantarlı Tavuk Pirzola Nasıl Yapılır?
1/8
Geniş bir kasede tavukları marine malzemeleriyle iyice harmanlayıp 10 dakika bekletin.
- Yeteri kadar kırmızı toz biber
- Yeteri kadar kajun baharatı
2/8
Soğan, sarımsak, biber ve mantarları ince ince doğrayın. Beklettiğiniz tavukları una bulayıp az yağlı tavada arkalı önlü hafifçe kızartın ve bir kenara alın.
- 2 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- 400 gram mantar
- 1 adet kırmızı kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı un
3/8
Aynı tavaya zeytinyağı ilave edip soğanları kavurmaya başlayın. Ardından sarımsak, biber ve mantarları ekleyip kavurmaya devam edin.
- Yeteri kadar zeytinyağı
4/8
Mantarlar suyunu salıp çekince ıspanakları ekleyin ve pişirmeye devam edin.
- 1 kase ıspanak (ayıklanmış doğranmış)
5/8
Un ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun, ardından sütü ekleyin.
- 1 çay bardağı süt
6/8
Sos kıvamına gelene kadar karıştırdığınız harcı tuz ve karabiber ile lezzetlendirip ocaktan alın.
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber
7/8
Fırın tepsisine dizdiğiniz tavukların üzerine mantarlı harcı yayın ve üzerine rendelediğiniz kaşar peynirini serpin.
- Yeteri kadar kaşar peyniri (rendelenmiş)
8/8
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar (15-20 dakika) pişirin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori122.9k.kal
Enerji122.9k.kal
Yağ8.4g
Karbonhidrat3g
Protein8.8g
Su76.9g
Lif1g
Kolesterol31.5mg
Sodyum244.2mg
Potasyum272.9mg
Kalsiyum51.2mg
Demir1.3mg
Fosfor123.7mg
Magnezyum23.9mg
Folik Asit19.18µg
A Vitamini115.9µg
C Vitamini10.15mg
E Vitamini0.7mg
B1 Vitamini0.09mg
B2 Vitamini0.19mg
B3 Vitamini2.95mg
B5 Vitamini0.8mg
B6 Vitamini0.18mg
B12 Vitamini0.16µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.