İsot Tava Tarifi

G: Güncelleme: 18:57, 08/04/2024, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Acı severlerin mutluluktan ağlayacağı o tarif isot tava. Karnıyarık gibi isot biberlerin ortasını yarıp iç harç konularak hazırlanan bu yemek, kendine güvenenlerin yiyebileceği lezzetler arasında. "Her ne olursa olsun ben acıdan yıkılmam yemeye lezzet veren şey asıl acıdır." diyorsan sizi daha fazla bekletmeden isot tava nasıl yapılır? Gelin anlatalım.

Hazırlanma Süresi1 saat 10 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori147 kcal

İsot Tava Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

6 kişilik

500 gram kuzu kıyma (tek çekim)
6 adet kırmızı biber
6 adet köy biberi
2 adet kuru soğan
1 baş sarımsak
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı domates konservesi
3 çorba kaşığı sade yağ
3 çorba kaşığı nar ekşisi (tatlı)
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz karabiber
1 çay kaşığı tuz

İsot Tava Nasıl Yapılır?

1/2

1 adet soğanı yemeklik doğrayın ve 1 kaşık sade yağda 2 dakika kavurun. Kavrulan soğana kıymayı ilave edip biraz daha kavurun. Az kavrulan kıymaya biber salçası ve domates konservesi ilave edip çevirip altını kapatın. Kıymaya tuz, karabiber ve pul biber ilave edip karıştırın.

500 gram kuzu kıyma (tek çekim)
6 adet kırmızı biber
6 adet köy biberi
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay bardağı domates konservesi
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı toz karabiber
1 çay kaşığı tuz

2/2

Biberleri ortasından yarın ve içine hazır olan kıyma harcı ile doldurup fırın tepsisine dizin. Bir baş sarımsağı ortadan ikiye kesin ve soğanları dilimleyip tepsiye serpiştirin. Nar ekşileri, sade yağ ve suyunu ilave edip 180 derece fırına verin. 40 dakika pişirip servis edin.