İncikli Pate Tarifi
Tarif defterime kaydet
Hem hafif hem leziz hem de sağlıklı bir öğün isterseniz, incikli pate yemeği tam size göre! Bayat ekmeklerinizi değerlendirebileceğiniz tarifin yapımı da oldukça pratik. Kıtır kıtır ekmekler, yumuşacık kuzu eti, besleyici sebzelerle buluştuktan sonra mutfak robotundan geçiyor en son ceviz ve zeytinyağıyla lezzetlendiriliyor, işte hepsi bu kadar!
İncikli Pate Tarifi Malzemeleri
- 1 adet kuzu incik
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
- 1 adet patates (doğranmış orta boy)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Yeteri kadar tuz
- 2 dilim bayat ekmek
- 2 su bardağı toz ceviz
Sos Malzemeleri
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı ceviz (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
İncikli Pate Nasıl Yapılır?
Eti, soğanı, sarımsağı, havucu, patatesi ve tereyağını tencerede kokusu çıkana kadar soteleyin.
- 1 adet kuzu incik
- 1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
- 2 diş sarımsak (kıyılmış)
- 1 adet havuç (küp küp doğranmış)
- 1 adet patates (doğranmış orta boy)
- 1 çorba kaşığı tereyağı
Üzerini örtecek kadar sıcak suyla pişmeye bırakın. Dibinde bir parmak su kalıncaya ve sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Kemikli eti alıp etlerini ayıklayıp tekrar tencereye atın. Son suyunu da çektirin. Tuzunu ayarlayın.
- Yeteri kadar tuz
Ekmek içini didikleyin, toz cevizi ilave edin. Bütün karışımı blendırdan geçirin ve servis tabağına yayın.
- 2 dilim bayat ekmek
- 2 su bardağı toz ceviz
Yağı ve cevizi tavada kokusu çıkana kadar kavurun, biberi ekleyip ocaktan alın ve patenin üzerinde gezdirin.
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 su bardağı ceviz (doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.