Hindi Pastırmalı Burger Tarifi
Tarif defterime kaydet
Evde yapılan anne köftesine burun kıvıranlar için geliyor bu tarif. Anne köftesine ufak dokunuşlar yaptık, farklı malzemelerle süsledik, burger ekmeğinin içine koyduk, oldu size çok havalı dükkanların burgerlerinden. Köfteyi bol baharatlı hazırladık ve dinlendirdik. Hızlı ateşte kızarttık, sulu sulu köftelerimiz oldu. Hindi pastırma ve peynirle buluşan köfte, burgerin içinde şahane oldu...
Hindi Pastırmalı Burger Tarifi Malzemeleri
Köfte Malzemeleri
- 1 çay kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/4 su bardağı soğuk su
- 100 gram koyun kıyması (az yağlı)
- 400 gram dana döş kıyma (köftelik)
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
- 4 dal taze sarımsak (kıyılmış)
- 3 çorba kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon (dolusu)
- 1 çay kaşığı hardal tozu
- 1 çay kaşığı toz kişniş
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1/2 demet dereotu (kıyılmış)
- 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
Servis Malzemeleri
- 6 adet burger ekmek
- 6 dilim cheddar peyniri
- 6 tatlı kaşığı mayonez
- 3 yaprak kıvırcık marul (kıyılmış)
- 6 dilim hindi pastırma
Hindi Pastırmalı Burger Nasıl Yapılır?
- 1 çay kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1/4 su bardağı soğuk su
- 100 gram koyun kıyması (az yağlı)
- 400 gram dana döş kıyma (köftelik)
- 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
- 4 dal taze sarımsak (kıyılmış)
- 3 çorba kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı toz kimyon (dolusu)
- 1 çay kaşığı hardal tozu
- 1 çay kaşığı toz kişniş
- 1 çay kaşığı toz karabiber
- 1/2 demet dereotu (kıyılmış)
- 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
Yağladığınız yapışmaz bir tavada köfteleri istediğiniz kıvamda pişirin. Burger ekmeklerini bu esnada ısıtın.
- 6 adet burger ekmek
Alttaki kata cheddar peynirini yerleştirin. Üzerine köfteyi yerleştirin. Hindi pastırmayı katlayarak üzerine yayın. Ekmeğin üst katına bolca mayonez sürün ve kıyılmış marula batırın. Köftenin üzerine kapatın ve servis edin. Kızarmış patates ile servis edebilirsiniz. Gerekirse fırınlayıp ısıtın.
- 6 dilim cheddar peyniri
- 6 tatlı kaşığı mayonez
- 3 yaprak kıvırcık marul (kıyılmış)
- 6 dilim hindi pastırma
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.