Havuçlu Köfte Yemeği Tarifi

G: Güncelleme: 14:50, 10/01/2019, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Köfte ile yapılacak farklı yemek arayanlar buyursun. Havuçlu köfte yemeği hazırlıyoruz birlikte. Hep olsa hep yesek dediğimiz, ne güzel şeysin sen dediğimiz bir tanecik köfte. Köfteyle hazırladığımız bir muhteşem yemek daha. Pratikliğinin yanında mükemmel lezzeti var. Kereviz, patates ve havucun arkadaşlık ettiği köfteli yemeği mutlaka deneyin...

Hazırlanma Süresi1 saat

Zorluk Seviyesikolay

Kalori103 kcal

Havuçlu Köfte Yemeği Tarifi Malzemeleri

Köfte Malzemeleri

400 gram dana döş kıyma (köftelik)
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
2 dal kereviz sapı (kıyılmış)
1 çay kaşığı toz yenibahar
1 çay kaşığı toz kimyon
Yeteri kadar toz karabiber

2 adet havuç (iri doğranmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates salçası
1 kase kereviz (iri doğranmış)
1 adet patates (iri doğranmış küçük boy)
Yeteri kadar tuz

Servis Malzemeleri

1 avuç maydanoz yaprakları (kıyılmış)

Havuçlu Köfte Yemeği Nasıl Yapılır?

1/3

Köfte malzemelerini bir yoğurma kabında 10 dakika yoğurun ve ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekil verin.

400 gram dana döş kıyma (köftelik)
1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
2 dal kereviz sapı (kıyılmış)
1 çay kaşığı toz yenibahar
1 çay kaşığı toz kimyon
Yeteri kadar toz karabiber

2/3

Havucu ve yağları pişireceğiniz tencereye alın ve 2 dakika soteleyin. Salçayı ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve kaynamaya başlayınca köfteleri ilave edip 10 dakika pişirin.

2 adet havuç (iri doğranmış)
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı domates salçası

3/3

Kalan malzemeleri de ilave edin ve tuzunu serpin. Bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis tabağına aldıktan sonra kıyılmış maydanoz ya da kereviz yaprağı serpin.