Hardal Marineli Ballı Tavuk Tarifi

G: Güncelleme: 13:14, 08/07/2026, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Tarif defterime kaydet

Hardal Marineli Ballı Tavuk Tarifi, ballı hardal sosuyla yumuşak ve aromalı bir tavuk yemeğidir. Bu pratik tarif, limon suyu, sarımsak ve 2 saatlik marine süresiyle dengeli sonuç verir. Hardal marineli ballı tavuk nasıl yapılır diyenler için yapılışı kısa, lezzeti güçlü ve servisi kolaydır.

Hazırlanma Süresi2 saat 15 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori331 kcal

Hardal Marineli Ballı Tavuk Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

3 kişilik

500 gram tavuk but (ızgaralık)
1 çorba kaşığı bal
2 tatlı kaşığı hardal
1 çorba kaşığı limon suyu
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

Hardal Marineli Ballı Tavuk Nasıl Yapılır?

1/2

Bütün malzemeleri bir karıştırma kabında harmanlayın ve 2 saat buzdolabında dinlendirin.

500 gram tavuk but (ızgaralık)
1 çorba kaşığı bal
2 tatlı kaşığı hardal
1 çorba kaşığı limon suyu
1 diş sarımsak (rendelenmiş)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

2/2

Barbeküde kızarana kadar pişirin. Hardalla birlikte servis edin.

Püf Noktaları

Tavuk but kullanmak daha sulu sonuç verir. But eti yağ oranı sayesinde ızgarada kurumadan pişer.
Marine sosunu tavukların her yerine eşit yedirin. Hardal, bal, limon suyu ve sarımsak birlikte ete daha dengeli aroma verir.
Tavuğu buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Limon suyunun asiditesi etin dokusunu yumuşatır, hardal ise lezzetin ete işlemesine yardımcı olur.
Bal içerdiği için tavuğu çok yüksek ateşte uzun süre pişirmeyin. Aşırı sıcaklık yüzeyin hızlı kararmasına neden olabilir.
Hardal Marineli Ballı Tavuk Tarifi için eti pişirmeden önce oda sıcaklığında kısa süre bekletin. Bu işlem daha dengeli pişirme sağlar.

Servis Önerileri

Hardal marineli ballı tavuğu sıcak servis etmek en iyi sonucu verir. Yanında közlenmiş sebze, fırın patates, yeşil salata veya tane tane pirinç pilavı iyi gider.
Servis tabağını taze kekik, limon dilimleri ve az miktarda hardal sosuyla tamamlayabilirsiniz. İçecek olarak ayran, sade maden suyu veya limonlu soğuk içecek tercih edilebilir.