Güveçte Kış Türlüsü Tarifi

G: Güncelleme: 12:22, 04/01/2021, Pazartesi

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Lokma'da nefis bir güveçte kış türlüsü tarifi var. Kış sebzeleriyle zenginlik kazanan türlümüz tam bir vitamin hazinesi... Renkli, bol vitaminli, doyurucu, daha ne olsun. Kış sebzelerinin en güzelleri ve dana etini buluşturduğumuz tarifimiz çok da pratik. Bu nefis buluşmadan sizlerin de nasibine bir tabak düşsün isteriz.

Hazırlanma Süresi1 saat 45 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori116 kcal

Güveçte Kış Türlüsü Tarifi Malzemeleri

500 gram dana eti (iri doğranmış)
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 kase arpacık soğan
1 adet havuç (halka doğranmış)
1 su bardağı kuru fasulye (geceden ıslatılmış)
1 kase brokoli (iri doğranmış)
1 kase karnabahar (iri doğranmış)
Yeteri kadar tuz

Güveçte Kış Türlüsü Nasıl Yapılır?

1/4

Eti ve yağları güvece alın, sotelemeye başlayın. Et suyunu çekene kadar sotelemeye devam edin.

500 gram dana eti (iri doğranmış)
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı

2/4

Etler suyunu çekince soğanları ve havucu ilave edin, 2 dakika soteleyin. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin.

1 kase arpacık soğan
1 adet havuç (halka doğranmış)

3/4

Tuzunu ve kuru fasulyeleri ilave edip, (etler yumuşayana kadar) orta ateşte pişmeye bırakın.

1 su bardağı kuru fasulye (geceden ıslatılmış)
Yeteri kadar tuz

4/4

Etler yumuşadığında, kalan sebzeleri de ilave edin. Sebzeler yumuşayıp yemek suyunun çoğunu çekince altını kapatın. 10 dakika dinlendirdikten sonra servis edin.