Güveçte Fasulye Tarifi

G: Güncelleme: 19:36, 28/05/2021, Cuma

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Taze fasulye yaz aylarının en sevilen sebzelerinden biridir Lokma mutfağında. Değişik yemek tariflerine olan merağımız yaz boyunca taze fasulye tarifleri üzerinde yoğunlaşır. Tencere yemekleri, fırın yemekleri, güveç yemekleri demeden her türlüsünü dener onayımızdan geçenleri sizlerle paylaşırız. İşte değişik bir taze fasulye tarifi arayanlar buraya; tüm güveç yemeklerini tahtından edecek 'Güveçte Fasulye' tarifimiz ile biz geldik.

Hazırlanma Süresi2 saat 20 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori63 kcal

Güveçte Fasulye Tarifi Malzemeleri

Kişi sayısı

8 kişilik

200 gram dana kuşbaşı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan (doğranmış orta boy)
1 tatlı kaşığı domates salçası (dolusu)
1 tatlı kaşığı biber salçası (dolusu)
Yarım kg taze fasulye
5-6 adet taze patates (doğranmış küçük boy)
2 adet domates (orta boy)
1 adet patlıcan (büyük boy)
3 diş taze sarımsak
Yeteri kadar pul biber
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

Güveçte Fasulye Nasıl Yapılır?

1/3

Et ve tereyağını tencereye alıp suyunu çekene kadar kavurun. Suyunu çektikten sonra yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin ve kavurmaya devam edin.

200 gram dana kuşbaşı
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet soğan (doğranmış orta boy)

2/3

Soğanlar solunca salçaları, fasulyeleri, tuz ve pul biberi ekleyin. Üzerini örtecek kadar su ekleyin ve kapağını kapatıp pişirmeye bırakın.

1 tatlı kaşığı domates salçası (dolusu)
1 tatlı kaşığı biber salçası (dolusu)
Yarım kg taze fasulye
Yeteri kadar pul biber
Yeteri kadar tuz

3/3

Patlıcanları dilimleyip ayrı bir tavada kızartın. Yemeğin pişmesine yakın patates, domates, patlıcan ve sarımsakları üstüne dizin. Karabiber serpiştirin ve karıştırmadan kısık ateşte pişmeye bırakın.