Gerdaniye Tarifi
G: Güncelleme: 16:58, 17/07/2019, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Birbirinden lezzetli Selçuklu yemekleri paylaşmaya bir yenisi ile devam ediyoruz. Kuzu etinin en lezzetli yerlerinden gerdan ile hazırlayabileceğiniz bu yemek, lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak. İçine girdiği yemeklere hafif bir tatlılık katan tarçının özellikle et yemeklerine çok yakıştığını söyleyebiliriz. Peki Gerdaniye nasıl yapılır? Tarifin malzemeleri, hazırlık aşamaları, besin ve kalori değerleri, bütün püf noktalarıyla Lokma’da!
Zorluk Seviyesikolay
Kalori247 kcal
Gerdaniye Tarifi Malzemeleri
- 1 adet kuzu gerdan eti
- 1 çorba kaşığı sade yağ
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz tarçın
Gerdaniye Nasıl Yapılır?
1/1
Yağı ısıtın ve eti ters yüz edip mühürleyin. Tuzunu serpin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyin. Su azalana kadar yaklaşık 1 saat üzeri kapalı pişirin. Servis tabağına suyu ile alın ve toz tarçın serperek servis edin.
- 1 adet kuzu gerdan eti
- 1 çorba kaşığı sade yağ
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz tarçın
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori247.2kal
Yağ20.14g
Enerji247.2kal
Karbonhidrat1.1g
Protein15.67g
Su59.8g
Lif0.4g
Kolesterol75.7mg
Sodyum730.77mg
Potasyum221.77mg
Kalsiyum41.93mg
Demir2.06mg
Fosfor154.38mg
Magnezyum22.23mg
Folik Asit13.36µg
A Vitamini36.1µg
E Vitamini0.3mg
B1 Vitamini0.08mg
B2 Vitamini0.19mg
B3 Vitamini4.47mg
B5 Vitamini0.51mg
B6 Vitamini0.08mg
B12 Vitamini2.05µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.