Gerdan Güveç Tarifi

G: Güncelleme: 17:47, 29/11/2018, Perşembe

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Gerdan Güveç

Tarif defterime kaydet

Kuzu etiyle yapılmış nefis yemekler Lokma'dan sizler için geliyor. Kuzu etinin o yumuşacık, o ağızda dağılan haline ulaşmak için verdiğimiz adımları takip etmeniz yeterli. Bu kez kuzu gerdan ile yaptık bir yemek ama dikkat edin parmaklarınızı da yemeyin. Boğazdan mideye akıp giderken damakta bıraktığı o müthiş lezzetten vazgeçemeyeceksiniz.

Hazırlanma Süresi1 saat 50 dakika

Zorluk Seviyesiorta

Kalori176 kcal

Gerdan Güveç Tarifi Malzemeleri

3 adet kuzu gerdan eti
2 çorba kaşığı zeytinyağı
10 adet arpacık soğan (ikiye bölünmüş)
5 diş sarımsak (ince doğranmış)
2 adet domates (rendelenmiş)
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
1 avuç maydanoz (ince kıyılmış)

Gerdan Güveç Nasıl Yapılır?

1/2

Güveci ısıtın ve zeytinyağını kızdırın. Gerdan etini kızgın yağa yerleştirip önlü arkalı yarım dakika pişirin, ardından soğan ve sarımsakları ilave edin.

3 adet kuzu gerdan eti
2 çorba kaşığı zeytinyağı
10 adet arpacık soğan (ikiye bölünmüş)
5 diş sarımsak (ince doğranmış)

2/2

Biraz pembeleşmeye başladıklarında rendelenmiş domates, tuz ve karabiberi ilave edip altını kısın. Etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 1,5 saat suyunu kontrol ederek pişirin. Servis ederken üzerine zeytinyağı gezdirin ve maydanoz serpin.