Fırında Turplu Mezgit Tarifi
G: Güncelleme: 10:43, 19/02/2020, ÇarşambaLokma Dergisi
Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları
Tarif defterime kaydet
Balık sezonu geldiğine göre şöyle nefis bir balık sofrası kurmanın da zamanı geldi demektir. Bu tarifte, tavuğa benzeyen etiyle leziz, kılçıksız oluşuyla eşsiz olan mezgit balığı önceliğimiz oluyor. Fırında pişirdiğimiz mezgit balığının efsane dokunuşunu ise kırmızı turpla yapıyoruz. Sizin önceliğiniz de sağlık ve hafiflikten yanaysa balık sofralarınızda mezgite bolca yer verin. Fırında pişirildiğinde oldukça lezzetli ve kokusuz olan mezgit balığının finalini helva ile yapmayı unutmayın! Fırında mezgit tarifi nasıl yapılır, tarifin besin değerleri ve çok daha fazlası Lokma.net sayfalarında!
Hazırlanma Süresi40 dakika
Zorluk Seviyesikolay
Kalori112 kcal
Fırında Turplu Mezgit Tarifi Malzemeleri
Kişi sayısı
2 kişilik
- 400 gram mezgit (ayıklanmış)
- 1 adet karpuz turp (doğranmış)
- 2 dilim limon
- 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber (çekilmiş)
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
Fırında Turplu Mezgit Nasıl Yapılır?
1/3
Mezgitleri, tepsiye serilmiş folyolu pişirme kağıdının ortasına dizin.
- 400 gram mezgit (ayıklanmış)
2/3
Turpu, limonu, maydanozu dizin. Tuz, karabiberi serpin ve yağı üzerinde gezdirip pişirme kağıdını mektup gibi kapatın.
- 1 adet karpuz turp (doğranmış)
- 2 dilim limon
- 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
- Yeteri kadar tuz
- Yeteri kadar toz karabiber (çekilmiş)
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
3/3
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15 dakika pişirdikten sonra 10 dakika da üzeri açık pişirin.
Besin Değerleri
Her 100 gr için.
Kalori111.6k.kal
Enerji111.6k.kal
Yağ6.4g
Karbonhidrat1.1g
Protein12.2g
Su77.7g
Lif0.5g
Kolesterol22.9mg
Sodyum334.3mg
Potasyum325.3mg
Kalsiyum31mg
Demir0.8mg
Fosfor127.9mg
Magnezyum24.2mg
Folik Asit12.62µg
A Vitamini63.5µg
C Vitamini13.32mg
E Vitamini1.2mg
B2 Vitamini0.1mg
B3 Vitamini2.09mg
B5 Vitamini0.18mg
B6 Vitamini0.18mg
B12 Vitamini0.4µg
Sitemizde paylaştığınız yorumlar, diğer kullanıcılar için değerli bir kaynaktır. Lütfen farklı görüşlere ve diğer kullanıcılara saygılı olun. Kaba, saldırgan, aşağılayıcı veya ayrımcı ifadeler kullanmaktan kaçının.