Fırında Tepsi Kebabı Tarifi

G: Güncelleme: 14:18, 23/10/2019, Çarşamba

Lokma Dergisi

Dijital haberciliğin güvenilir adresi: Tıkla ve GZT'yi Google'da favorilerine ekle!

Sezer AlçınkayaGZT Stüdyoları

Tarif defterime kaydet

Mutfağa giriş sevenlerinin bayılacağı farklı bir tarifimiz var. Domatesin, sarımsağın, biberin, kuru soğan, maydanoz ve baharatların lezzet kattığı harmonide tüm malzemeler ortaya müthiş bir tat çıkarıyor. Bu efsane tepsi kebabı yan yana çok yakıştıklarına inandığımız şehriye pilavı ve cacıkla inanılmaz bir uyum sağlayarak sofralarınızı şenlendirsin istiyoruz. Bunun için yapmanız gerekenleri biliyorsunuz, şimdiden afiyet olsun!

Hazırlanma Süresi35 dakika

Zorluk Seviyesikolay

Kalori183 kcal

Fırında Tepsi Kebabı Tarifi Malzemeleri

500 gram kuzu kıyma (iri çekim yağlı)
1 adet kuru soğan
1 adet domates
1 avuç maydanoz
1 tatlı kaşığı pul biber
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber
2 diş sarımsak
2 adet sivri biber

Fırında Tepsi Kebabı Nasıl Yapılır?

1/7

Kıymayı mutfak robotuna alın.

500 gram kuzu kıyma (iri çekim yağlı)

2/7

Soğanları ekleyin.

1 adet kuru soğan

3/7

Doğranmış domatesleri ekleyin.

1 adet domates

4/7

Maydanozu ekleyin.

1 avuç maydanoz

5/7

Pul biberi, karabiberini, tuzunu serpin.

1 tatlı kaşığı pul biber
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

6/7

Sarımsağını ekleyin ve macun kıvamına gelinceye kadar harcı çekin.

2 diş sarımsak

7/7

Küçük boy bir tepsiye yayın. Doğranmış biberleri üzerine dizin. Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında köfte, tepsinin ortasında toplanana kadar pişirin.